2012 Jean Louis Chave - Hermitage - 2 Bottle (0.75L)

两瓶75cl的Jean Louis Chave l'Hermitage 2012，标签和封套完好如新。

装瓶于城堡酒庄。
通过UPS运输

Parker评分96/100

关于酒庄：Chave家族在罗讷河谷的葡萄栽培业已有数个世纪之久，归功于一位地方领主在15世纪末授予他们土地。因此，他们可以自豪地自1481年以来就世代为酿酒师。Jean-Louis Chave，Gérard的儿子，代表家族第16代掌舵，如今掌管这座传说中的Hermitage山庄……并持续迎接新挑战。最新的一项：Clos Florentin，于2009年收购，曾受根瘤蚜虫侵扰而荒芜。1990年代，Jean-Louis Chave还在Saint-Joseph产区内的Bachasson山坡上购置了葡萄园，恰是他的祖先开始酿酒的地方。

该酒庄占地26公顷，致力于以 terroir的最佳表现为核心，不选取特定地块也不追求“超级混酿”。只有一个例外：Cathelin cuvée，以已故画家、酿酒师朋友之名命名。仅在极佳年份酿造，产量每年不超过2000瓶。如今，Jean-Louis Chave努力延续酒庄葡萄酒的风格，忠于那些铸就声誉的祖传做法：控制产量、避免使用除草剂或化肥、尽可能晚收以实现完美成熟，以及尽量低干预的酿造，让酒自然发展。各个地块的收获分开酿造和陈酿，令其充分表达独特性格，这是确保最终混酿具有美丽层次感的关键。

Jean-Louis Chave的葡萄酒以平衡、极致的细腻、长度及出色的陈年潜力而闻名。

关于这款cuvée：Jean-Louis Chave的Hermitage Blanc在橡木桶中熟成18个月，形成迷人的酸度，能让它陈放数十年之久。它发展出奶油般、蜂蜜般的榛子、桃子与杏子的香气，同时展现出异常优雅的顺滑口感。