2011 Jean Louis Chave - Hermitage - 2 Bottle (0.75L)

两瓶75cl的Jean Louis Chave l'Hermitage 2011，标签与软木塞状况极佳。

在城堡装瓶。
通过UPS运输

帕克评分96/100

关于酒庄：Chave家族在隆河谷的葡萄酒业已存在数百年，这要感谢一位地方贵族在15世纪末赐予他们土地。因此他们可以自豪地宣称自1481年以来便是世袭酿酒人。让-路易·查夫，Gérard之子，成为家族第16代掌管酒庄的人，如今在赫米塔日山上的这座传奇庄园任职，并继续迎接新的挑战。最新的一项：2009年收购的Clos Florentin，曾被根瘤蚜虫毁坏。在1990年代，让-路易·查夫还在Saint-Joseph产区内的Bachasson山坡上获得了一些地块，正是他的祖先们开始酿酒的地方。

这座26公顷的酒庄致力于展现其风土的最佳风味，而非挑选特定地块或打造“超级酒款”。只有一个例外：Cathelin酒款，以已故画家兼酿酒师朋友命名。仅在特殊年份生产，年产量不超过2000瓶。如今，让-路易·查夫努力延续酒庄酒的风格，忠于那些铸就其声誉的祖传做法：限产、禁用除草剂与人造肥料、尽可能晚收以达到完美成熟、以及最小干预酿造，让酒自然发展。各地块的收获分别发酿造与陈酿，使其充分表达独特个性，这对最终混酿达到美妙的复杂性至关重要。

让-路易·查夫的葡萄酒以平衡、极致的细腻、悠长的陈年潜力而著称。

关于这款酒：Jean-Louis Chave的Hermitage Blanc在橡木桶中陈放18个月，带来宜人的酸度，足以让它陈放数十年。发展出奶油般与蜂蜜般的榛子、桃子与杏子的香气，同时呈现出非常优雅的顺滑口感。」}]