2008 Jean Louis Chave - Hermitage - 2 Bottle (0.75L)

两瓶75cl的Jean Louis Chave l'Hermitage 2008，标签和封口完好。

在城堡装瓶。
通过UPS运输

Parker评分92/100

关于酒庄：Chave家族在罗讷河谷的葡萄酒业已有数百年历史，归功于一位当地领主在15世纪末授予他们土地。因此，他们可以自豪地自1481年以来就以父传子的方式成为酿酒师。让-路易·查夫（Jean-Louis Chave），家族第16代掌管酒庄的继承者，如今管理着这座在赫尔米塔日山上的传奇酒庄……并继续迎接新的挑战。最新一项：2009年收购的Clos Florentin，曾因根瘤蚜虫而遭毁坏。在1990年代，让-路易·查夫还在圣若瑟（Saint-Joseph）产区内的巴夏松山坡上取得葡萄园，这片地区正是他的祖辈开始酿酒之处。

这座26公顷的酒庄致力于充分展现其风土的最佳风格，不挑选特定葡萄园或创作“超级酒体”。只有一个例外：Cathelin混酿，是以一位已故画家兼酿酒师朋友的名字命名。仅在极佳年份出产，其产量每年不超过2,000瓶。如今让-路易·查夫力求延续酒庄葡萄酒的风格，忠于那些铸就声誉的祖传做法：控制产量、不使用除草剂或化学肥料、尽可能晚采以达到完美成熟、尽量少干预的酿酒过程，使酒自然发展。对每一块葡萄园的收成单独酿造并熟成，使其充分表达独特性格，这对最终混酿形成美丽的复杂性至关重要。

让-路易·查夫的葡萄酒以平衡、极致的细腻、悠长以及出色的陈年潜力而著称。

关于这款酒：让-路易·查夫的 Hermitage Blanc橡木桶陈酿18个月，形成良好的酸度，使其未来几十年仍具潜力陈年。发展出奶油感和蜂蜜的榛子、桃子和杏子的芳香，同时展现出异常优雅润滑的口感。