Barba Rossa - Gose - 75厘升 - 6 瓶

6 瓶新瓶装啤酒。Gose 是来自哈茨山脉的传统啤酒风格，其名称据传来自河流戈泽。如今，大多数酿酒厂都拥有自己的深井，不再依赖水源或河流的邻近。在过去，酿酒厂必须在河流和其他水体附近建立水质良好的地点，以便获得用于酿造的清凉、洁净水。以戈泽的纯净水酿制了同名啤酒，最早在1332年的文献中被提及。这一历史风格是一种酸啤，传统上用盐和香菜酿造。乳酸菌群赋予其典型的酸度。随着中世纪戈泽的受欢迎程度已经超越哈茨山脉的边界，随后传播到整个德国。随着几个世纪后手工啤酒运动的兴起，这一风格成为全球手工酿酒师的宠儿，并获得了全新的意义。也，汉堡啤酒厂 Barbarossa I Am 的团队也喜欢 Gose：他们对这款经典的完全自我诠释是一个缩小版本。Northern Lights 则不放香菜和盐，但通过在烤过的橡木屑上熟成来丰富风味。它们的酿造偏轻酸，带香草与芳香木质气息，分装于小瓶与大瓶出售。