2018 Boasso, Serralunga d'Alba - 巴羅洛 - 6 瓶 (0.75L)

葡萄酒庄园概览与博阿索（Boasso）巴罗洛
Gabutti 酒庄由 Boasso Franco 家族经营，是一家位于斯拉伦拉（Serralunga d’Alba）的小型家族式酿酒企业，属于皮埃蒙特地区 Barolo DOCG 最负盛名的产区之一。该企业于70年代初由 Boasso 家族创立，沿用传统酿酒方法并在木桶中进行长时间陈酿，种植自家葡萄园，生产高品质葡萄酒。
Boasso 的“Serralunga” Barolo
• 品种认证：Barolo DOCG Serralunga d’Alba——来自 Serralunga 葡萄园的 Nebbiolo 葡萄专产的皮埃蒙特高端红酒。
• 酿造：在不锈钢罐中进行长时间浸渍发酵（通常15–20天），随后至少在大型木桶中陈放30–36个月（25 hl 大桶）。该酒未经过过滤，以保留结构与品种表达。
• 感官特征：颜色为宝石红，带石榴色光泽；酒香中可辨别成熟红果、香料、樱桃以及草本/薄荷的气息。入口复杂，单宁清晰，酸度良好，收尾持久。
• 酒精度：通常约为 14.5%vol（随年份而变）。
• 陈年潜力：极好–非常好；若保存得当，数年内亦可积极进化。
葡萄园与风土
Boasso 家族的葡萄园约覆盖 7 公顷，位于斯拉伦拉辖区内的 Gabutti、Meriame、Margheria、Lazzarito、Cerrati 与 Prabon 等产区——这些地名均被视为 Nebbiolo 产自 Barolo 的优质产地。
酿造风格
酒庄采用传统风格：控温发酵、长时间皮渍浸泡、在大型木桶中陈酿，随后在上市前再瓶装熟化。这种方式酿出的酒结构坚实，单宁突出，且具备良好的陈年潜力。
搭配建议
• 红肉（炖煮、烤制）
• 野味
• 陈年奶酪
• 典型皮埃蒙特美食中丰富而鲜美的菜肴
如果你想了解 Boasso Serralunga 的某些年份 Barolo 具体信息，或需要品鉴/存储评估的更精确数据，我可以为你提供每个年份的详细信息。