2023 Quinta da Pacheca, Vinhas Velhas - 斗羅河 DOC, Reserva - 6 瓶 (0.75L)

2023 Quinta da Pacheca Reserva Vinhas Velhas 6 x 0.75L
6 瓶
杜罗地区

酿酒师：Maria de Serpa Pimentel。

荣誉/推荐
92 分，Wine Enthusiast（2021 年葡萄酒）
89 分，Decanter 世界葡萄酒大赛（2021 年葡萄酒）
16.5 分，Jancis Robinson（2018 年葡萄酒）
17 点，Vinho Grandes Escolhas（2014 年葡萄酒）

酒种：老藤葡萄

酿造过程
葡萄采收时装入25 千克箱，经过严格挑选以筛选出最佳健康状态的果实，再送往酿酒中心进行全梗去除发酵。酒精发酵在7 吨花岗岩榨压器中进行9 天，采用脚踩与缓慢压榨以覆盖层、萃取花青素与芳香物质。发酵结束后，酒液转入二、三年木桶（法国橡木）中进行乳酸发酵并陈放约12 个月。

品鉴笔记
Pacheca Vinhas Velhas 展现出出色的香气强度，极其复杂，带有优雅的巧克力与黑果香调，如蓝莓和黑莓。口感非常平衡，单宁明显，木香协调，收尾悠长而持久。

呈赏
此酒适合搭配肉类、奶酪及一般地中海菜肴。请水平放置存放于阴凉干燥处，避免日照及温度波动。最佳品饮温度在16°C–18°C之间。请适量饮用。

历史沿革
在杜罗河谷的左岸，卡姆布雷斯村、拉梅戈县，属于第一批波姆巴利安区划核心地带，Quinta da Pacheca 是杜罗分区最负盛名、最具辨识度的葡萄酒庄之一。该庄园的葡萄园历史可追溯至16世纪，起初是属于萨尔塞达斯修道院和圣若昂达塔鲁卡修道院的葡萄园群体，见于1551年的文献记载。1738年4月的一份文献首次以“Pacheca”来指称该庄园，该名为家族姓氏的女性形态，属玛丽亚娜·帕切科·佩雷拉夫人所有，她以威严风范独自照料庄园。1903年，若泽·弗雷雷·德·塞尔帕·皮门特尔先生购入庄园，着手对葡萄园及建筑进行现代化改造，其中包括八口花岗岩大缸，Pacheca 的红葡萄酒仍在此处酿制，带来有限的年度特殊级别杜罗 DOC 葡萄酒与波特酒的产出。

该庄园拥有约75公顷自有葡萄园，被联合国教科文组织于2001年列入人类世界遗产名录，一直专注于高品质杜罗 DOC 与波特酒的生产，并且是该地区最早在自有品牌下装瓶 DOC 酒之一。1977年开始以 Quinta da Pacheca 与 Quinta de Vale Abraão 品牌销售 DOC 葡萄酒，如今这些葡萄园仍归 Quinta da Pacheca 所有，在先驱者 D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimentel 的领导下，他也是葡萄牙第一位将霞多丽、雷司令和gewürztraminer等白葡萄酒量产出产的人。

请注意：这是一场持续拍卖。照片上看到的封签编号可能与您酒瓶上的编号不同。