2023 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - 斗羅河 - 6 瓶 (0.75L)

2023 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 瓶
杜罗产区

酿酒师：Bruno Prats、Charles Symington、Pedro Correia & Miguel Bessa。

奖项/推荐
92 分，Wine Enthusiast（2021 年份）
18 分，Vinho Grandes Escolhas（2021 年份）
89 分，Vinum Magazine（2021 年份）
88 分，Decanter World Wine Awards（2021 年份）
92 分，Revista Adega（2020 年份）
92 分，Falstaff（2020 年份）
90 分，VertdeVin（2020 年份）
90 分，Meininger（2019 年份）

酒种：Touriga Nacional、Touriga Franca、Tinta Barroca、Tinta Roriz、Sousão 与 Tinto Cão。

酿造工艺
葡萄手工挑选后进行去梗与自动筛选。随后轻压，然后转入发酵槽，接种精选酵母菌并在 25°C 发酵。发酵过程中，酒液进行温和浸渍，以产出更早上市的酒体，但具备瓶中陈年的潜力。

品鉴笔记
Post Scriptum 是 Chryseia 的搭档酒，来自同一片葡园。风格相近，果实表达鲜活而浓郁，平衡与优雅并存。橡木风味较轻，适合较早饮用。

饮用 Guidance
可立即享用，尽管此酒在瓶中仍具进一步陈化的潜力。适宜搭配红肉、白肉和奶酪。请水平放置存放于阴凉干燥、避免日光直射及温度波动的环境中。最佳饮用温度为 16°C 至 18°C。适量饮用。

历史
Prats & Symington 于 1999 年成立，是知名波尔多酿酒师 Bruno Prats 与 Symington 家族合资的独立企业。该公司专注于干红葡萄酒，在杜罗 DOC 的质量革命中处于前沿，并推动该产区的高品质形象。
Symington 家族自 1882 年起就是波特酒生产者，起源于苏格兰、英格兰及葡萄牙。如今家族共有 10 位成员在 Graham’s、Cockburn’s、Dow’s、Warre’s 四家历史酒庄及他们的静酒组合互相协作。其在杜罗、阿连特茹、维尼奥维德等区域拥有 27 坐不同葡园，总种植面积 1,140 公顷，致力于推动可持续酿造与葡萄栽培的边界。
Prats 家族源自波尔多 Château 主体，曾一度拥有 Château Margaux。Bruno Prats 曾在 Cos d’Estournel 担任合伙人及酿酒师三十年。他的儿子 Jean-Guillaume 担任 Cos d’Estournel 的 CEO 十年，亦曾在 Château Lafite、Château L'Évangile、Château Rieussec 担任 CEO 五年。除了 Prats + Symington 的合作外，Prats 也是南非 Klein Constantia 与智利 Viña Aquitania 的合作伙伴。

请注意：这是一场周期性拍卖。照片上所见的封口编号可能与你瓶身上的不同。