2021 La Selvanella Melini - Chianti Classico Riserva - 6 瓶 (0.75L)

梅利尼（Melini）这家广阔的托斯卡纳酒庄所出品的Chianti Classico Riserva “La Selvanella”是一款100%圣雅各副（Sangiovese）葡萄酒，具有历史意义，因为它是首个以单一葡萄园为表达的Chianti Classico。该酒首次于1969年份问世，La Selvanella这一庄园酒域的先見之明，一直是梅利尼酒庄酿造精神的体现。该葡萄园面积超过50公顷，位于拉达（Radda in Chianti）地区，是在1960年代进行的Sangiovese大规模选择培育的结果。

La Selvanella Chianti Classico Riserva by Melini采用100%单一葡萄园的Sangiovese葡萄，根植于阿贝勒塞（alberese）、加雷斯特罗（galestro）和石灰质白云岩黏土（calcareous marl）土壤，海拔约400米，日照朝向西南极佳。采收后，葡萄送入酒窖，先在不锈钢桶中压榨，进行约三周的皮渗透发酵。发酵完成后，酒液转入法国橡木桶陈酿30个月，然后装瓶，另在瓶中陈放一年。

在杯中，Melini的“La Selvanella” Chianti Classico Riserva呈现宝石红色， with subtle garnet highlights。香气组成为覆盆子与熟李子、灌丛气息、香脂草本、烤杏仁、皮革，以及像肉桂和香草这样的甜香料，层次丰富而优雅。口感复杂而圆润，热度与清新咸香的强烈对比相得益彰，回味悠长，果香与香料的气息与芳香相呼应，呈现出协调的风味。