2012 Dom Pérignon - 香檳 Brut - 1 Bottle (0.75L)

2012 年的年度以生动的表达力和坚实的结构而著称，源于霞多丽和黑皮诺葡萄的结合。

香气：以花香与矿物质香气揭开序幕，随后是白色水果（桃子和梨）和橙皮香气。通过空气暴露，出现烘烤香和酵母的细微变化。

口感：入口果敢有力，质地如丝般柔滑而包覆，酸度的清新与果实的密度之间保持着毫米级的精准平衡。

收尾：悠长而持久，具有该庄园风格的典型咸香与烟熏香气。

2. 2012 年：一场“气象奇迹”

2012 年在香槟产区是一年艰难：冬季霜冻、春季大量降雨和冰雹对葡萄园造成巨大压力。然而，一个温暖而干燥的夏季带来完美的成熟和葡萄香气的非凡浓缩，挽救了收成，使之成为难忘的一年。

3. 推荐搭配

凭借其复杂性与“活力”，2012 年是一款极具美食潜力、用途广泛的香槟：

海鲜生吃：牡蛎、对虾塔塔或扇贝薄片。

东方料理：高品质寿司或不辣的亚洲融合菜肴。

结构性菜肴：海鲜烩饭或搭配清淡酱汁的白肉菜肴。