2008 Dom Pérignon - 香檳 Brut - 1 Bottle (0.75L)

历史意义：2008年份在酒庄中具有传奇地位。这是几百年来，莫特香槟历史上首次有酒款并非按年份顺序发行（更暖的2009年份竟在2008之前上市），原因是酒窖主管认为2008年的宏大结构需要在泥晶上多留些时间以实现和谐。它也标志着传奇的酒窖主管理查德·戈弗洛伊（Richard Geoffroy）最后一次掌舵，随后由文森特·夏佩龙（Vincent Chaperon）接任。

年份：2008
瓶装容量：750毫升（0.75升）
装瓶/生产商：Moët & Chandon，埃佩尔奈，法国。
状态报告
灌装高度：极好/完美无瑕

等级：顶级原始系列的标准。铝箔完整而紧贴背部，背光下无结构性或外观异常。
标签状态：极好（经典盾形标签完美无瑕、清晰、平整，完全没有酒窖潮湿引起的波纹、撕裂或磨损）。

封口状态：极好（原始深色 premium 颈部铝箔包装完好无损，触感光滑）。

评分与批评赞誉
2008年份几乎获得无与伦比的批评赞誉，在主要区域刊物上获得满分评价：

Falstaff（奥地利）：100分（授予至高分；被赞誉为世界级的绝对平衡、绷紧的酸度和无尽深度的杰作）。

James Suckling：98分（被誉为“自2002年以来最好的 Dom Pérignon”）。

Robert Parker（The Wine Advocate）：96+分（被认为是自传奇的1996年以来最好的标志性混酿的发行）。

Antonio Galloni（Vinous）：98+分

饮用还是陈放？
状态：进入其首个主要的成熟平台/强大的陈放耐力。

描述：香槟界2008年的生长季被九月的奇迹所挽救，酿出兼具最大成熟度与极具雕琢感、线性酸度的果实。这款酒极为深邃而竖向感十足。酒香一经开启，先是白花、迈耶尔柠檬以及清脆的青苹果为基调，随后层叠出高香的黄油花砖、烤杏仁、香茅以及微妙的碘盐气息。入口方面，酒体丰满而有重量感，但被振动而诱人的酸度紧密控制。若短时间透气后立刻享用也非常出色，但它具备在专业酒窖中长期陈放至2045–2050年的结构框架。