2008 Dom Pérignon - 香檳 Brut - 1 Bottle (0.75L)

+++ 不分组打包。每一批次单独运输 +++

1 瓶 2008 年 Dom Pérignon Brut Vintage 香槟，来自法国。

瓶身完美如新。来自我们的私藏收藏——保存在受控温度的酒窖，条件极佳。

关于 Dom Pérignon 2008
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2008 年以灰蒙、阴天为主，这在以往十年以大胆、丰沛日照为特征的年份中是个例外。就在收获开始之际，天气条件终于变得完美：蓝天，持续的东北偏北风。葡萄比任何人敢想的都更成熟，平衡感真正卓越。藤蔓健康状况良好。

经历了一段时间的观望，酒体终于展现出开花的迹象。鼻尖与口感之间实现了完全的平衡。它纤细、极简、纯净、柔和、富有运动感的特征现在也带着温暖的表达。果香突出且清晰。该年份特有的酸度被极好地整合。它的延展性主要是芳香、灰色、烟熏气息，并且前景非常可期。

品鉴笔记 评论家
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100 分 Jane Anson（2021）
一年里我喝过的最好的香槟之一，最先在城堡午餐时品尝。我无法将它忘怀，最终还为我丈夫的五十大寿买了一瓶。力量与精准并存，同时又保持细腻、易于优雅与最令人回味的清新酸味与饱满的柑橘香。揭开时，烤制的羊角面包、甘草根和牡蛎壳从杯中卷出。香槟酒窖主管 Richard Geoffroy。

98 分 James Suckling（2022）
深邃而慷慨，又有驱动力，在最初的柠檬与白垩之下隐藏着美妙的盐黄油与盐焦糖的香气。口感向各方向扩展。柠檬奶油与短酥皮。奶油感强烈，同时被持续的清新酸度所支撑。

96 分 Vinous - Antonio Galloni（2021）
2008 年的 Dom Pérignon 是一款巨大而强劲的香槟，也无疑是当年最出色的葡萄酒之一。这是我尝过的最克制的瓶之一，甚至有点想再也不打开更多瓶！2008 年一直以来都展现出果香与结构之间引人注目的互动。如今果香的丰富性尤为明显。拥有 2008 年的读者若拥有它，应该感到欣喜，但需要耐心。

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