2016, 2017, 2018 Cavallotto, Vignolo - 巴羅洛 DOCG, Riserva - 3 瓶 (0.75L)

一個罕見的 Cavallotto Barolo Riserva Vignolo 三個連續年份的垂直品鑑——在現存最被低估、最具收藏價值的 Riserva Barolo 之一，來自 Castiglione Falletto 一個1.96公頃的有機認證葡萄園，藤齡40年的葡萄樹。\n\nVignolo 區位於傳奇性的 Bricco Boschis 山丘正下方，坡向西南，海拔220-310米。此處的土壤比相鄰的 Bricco Boschis 多沙，讓酒體展現出幾乎飄渺的品質——八角、玫瑰花瓣、乾燈心草與碎石，伴隨著典型的尼比奧羅骨架。以極長的60個月在大型斯拉沃尼亞橡木桶中陳釀——在整個巴羅洛酒中少見的長時間熟成——每個年份僅生產約5,000-5,333 瓶的極少量。\n\n2016 年，從可以說是巴羅洛近年最佳的年份中出品，是一座紀念碑——打磨、絲滑，其單寢的丹寧幾乎帶有光澤。Wine Advocate 評分 96+/100（“優雅與力量完美和諧，彷彿出自另一個時代的酒”），Wine Spectator 96/100，Vinous 94/100。最佳飲用期為 2025–2050。\n\n2017 年更溫暖、更加慷慨，帶來鉛筆削尖、碎石、甘草與野莓，口感更豐盈且礦物定義更清晰。Wine Advocate 記分 95/100，Vinous 92/100。\n\n2018 年則線條更為流暢、精準，顯示酒莊在高溫年份中的掌控力——緊緻、絲滑且結構深厚，為長期陳放而設。\n\n三瓶皆為有機認證，狀態完好——標籤與瓶蓋完好、灌裝高度良好。存放於專業恆溫控管酒窖中。