2015 Bertani - Amarone della Valpolicella - 2 瓶 (0.75L)

Bertani的Bertani Amarone Classico 融合了时间流逝的魅力，能够讲述整片土地——瓦波利切拉Valpolicella的故事，这是意大利乃至世界酒业的瑰宝。它是一种传统的最新表达，同时又成为这片迷人意大利角落的象征，一款经过数十年的完善与探索才达到今日可提供的品质轮廓的酒。它是整个产区中最受赞誉、最知名的诠释之一，也是全球葡萄酒圈最杰出的表达之一。优雅、柔顺与包裹感被提升到极高水平，确保一口难忘、触及灵魂深处的回味。传说、传奇与超群天赋并存！

Bertani Amarone 得益于严谨、细致的耕作，是代代相传的悠久传统的结晶。整个过程从葡畦开始，在Novare牧场的Arbizzano di Negrar 葡萄园中对葡萄穗进行精细筛选，这些葡萄园的土壤为石灰质黏土，传统的藤蔓栽培方式为Guyot。葡萄品种为Corvina与Rondinella，需在酒庄的果实棚中自然干燥较长的时间，大约120天。随后在冬季以极为缓慢的方式在发酵，随后达到长时间的熟成，使其达到一种平衡，使其拥有极为惊人的耐久性，甚至可达数十年！紧接着在水泥罐中缓慢发酵，持续50天，其中20天进行皮接触和浸渍；再在斯拉沃尼亚橡木桶中熟成年约六年，随后再在瓶中稳定化约12个月。

L’Amarone Classico Bertani 诉说着一段充满热情、传统与对土地的热爱的故事。倒入酒杯时呈深宝石红色，透明度较低，带有橘色光晕。香气浓郁而复杂，典型的李子、樱桃与桑葚等香调与干果、甘草与香料交替出现。一股淡淡的香脂气息收束了广阔而丰富的嗅觉。口感柔顺迷人，热烈而强劲，丰盈而持久，单宁甜美、香脂般的清新感使其在瓶中再陈多年后仍能保持并在陈放后达到最佳状态。瓦波利切拉的象征。