Acetaia Giusti - 甜醋 - 5 - 250ml

5 瓶来自 ACETAIA GIUSTI，位于 EMILIA ROMAGNA - ITALIA 的不同类型的醋和油组成的套装。

ACETO DI VINO
葡萄酒醋是一种陈年产品，在大型橡木桶中长期成熟，使其辛辣感变得柔和，随着时间的推移散发出浓郁的香气和木质香。

SABA
“Saba”是艾米利亚方言中对熟成葡萄汁的称呼，这是一种清新产品，在这片土地上早在古罗马时代就已经使用。当地葡萄汁在露天缓慢煮制数小时，逐渐浓缩，变得特别甜美且粘稠。传统上它搭配奶酪，由于其甜味，近年来在点心烘焙中也被重新发现，用于冰淇淋、奶油和以新鲜乳清奶酪为基底的甜点。

AGRODOLCE BIANCO
Giusti 的 Agrodolce Bianco 源自 Trebbiano 葡萄的柔压榨，所得到的汁液极为甜美。随后与高品质白葡萄酒醋混合，并在法国产橡木桶和梣木桶中熟成。此工艺能保持葡萄品种最果香与花香的风味，凭借低酸度与干黄水果及干橙香的甜味对比，成为一种非常宜人的调味品。清新而平衡，极具通用性，使用简单。

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA AL TARTUFO
Giusti 的 农香型 橄榄油搭配 浮石干燥的松露片，成就了一款珍贵的调味品。两种卓越原料的结合，带来无法抗拒的松露香气与橄榄油的植物香气。质地醇厚且持续回香，Giusti 的 黑松露橄榄油 具备通用性与平衡感，滴几滴就能提升前菜如牛肉碎末、主菜如意面和烩饭，以及肉类、鱼类和蔬菜的风味。

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
Giusti 的 橄榄油 是匠心挑选自西西里最具代表性的橄榄品种。橄榄以手工采收，如往昔一般，随后在数小时内通过最新一代低温加工，保持其所有营养与感官特性。成品是一款果香适中的橄榄油，带有青番茄、朝鲜蓟和地中海香草的风味。非常适合生食和烹调使用，尤其适合拌蔬菜、沙拉、豆类汤，以及肉类和鱼类的配料。