2023 Quinta da Pacheca Tinto - 斗羅河 Reserva - 6 瓶 (0.75L)

2023 Quinta da Pacheca Reserva Red 6 x 0.75L
6 瓶
杜罗地区

酿酒师：Maria de Serpa Pimentel。

奖项/推荐
16 分，Vinho Grandes Escolhas
90 分，Wine Enthusiast（2018 年出厂年份）
16.5 分，Jancis Robinson（2018 年出厂年份）

葡萄品种： Touriga Franca、Tinta Roriz 与 Touriga Nacional。

酿造/加工
经过严格挑选，葡萄在最优状态下采收，重量级箱装（25 公斤/箱）送至酿造中心，去梗后进入传统14吨花岗岩石罐，脚踩并以平顺的方式进行浸出，以萃取酚类和香气物质。发酵结束后，酒液转入不锈钢桶进行乳酸发酵。随后在二级和三级法国橡木桶中部分陈酿12 个月。

品鉴笔记
Pacheca Reserva Red 的酒香以果香为主，李子、桑葚与咖啡、黑巧克力气息点缀其间，木质味与香气协调融入。口感丰盛强劲，单宁圆润细腻，余味清新持久。此酒为可立即享用，亦具良好的陈年潜力。

上桌/侍酒
此酒适合搭配烤制或烧烤肉类。请水平放置于阴凉干燥处，避免日光直射及温度波动。饮用温度建议在16°C–18°C之间。适量饮用。

历史
在杜罗河谷的左岸腹地，卡姆布雷斯村（Cambres）靠近蒙特雷·拉梅戈（Lamego）县，处于杜罗首个波尔本条界定区的核心之地， Quinta da Pacheca 是杜罗分区内最具声望与知名度的酒庄之一。该酒庄的葡萄园历史可追溯至16世纪，记录显示其葡萄曾归属于萨尔泽达斯修道院与圣若昂-德-塔罗卡修道院（Salzedas 与 St. João de Tarouca）的葡萄田，相关文献记载可追溯至1551年。1738年4月的一份文书首次以“Pacheca”之名提及该庄，系以家族姓氏Pacheco女性化形式命名，归属女士Mariana Pacheco Pereira，展示她对酒庄的照料。

Pombal 时代的地标之一，最早于1758年用于勾勒世界上首个分级酒庄区的圆标，至今仍保留在 Quinta da Pacheca 的主入口处，靠近传统石罐的入口处。这些花岗岩石刻在1940年代被列为国家级文物。1903年，D. José Freire de Serpa Pimentel 购买了酒庄并着手现代化葡萄园与结构，其中包括八座花岗岩石罐，现仍用于酿制达烧酒和红葡萄酒，形成杜罗 DOC 特别级别年度产量有限的系列酒和波特酒。

Quinta da Pacheca 拥有约75公顷自有葡萄园，列为联合国教科文组织2001年认定的人类世界遗产。酒庄一直专注于高品质杜罗 DOC 与波特酒的生产，是该地区最早以自有品牌装瓶 DOC 葡萄酒的酒庄之一。1977年开始以 Quinta da Pacheca 与 Quinta de Vale Abraão 品牌销售 DOC 葡萄酒，如今葡萄园仍归 Quinta da Pacheca 所有，在开创者 D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimentel 的领导下，他也是葡萄牙首位出产白葡萄酒（长相思、雷司令、格乌兹特拉米内尔）的先驱之一。如今，塞尔帕·皮门特尔家族仍在项目中，家族已传到第四代。1995 年 Quinta da Pacheca 正式启动酒庄旅游项目，向游客开放酒庄导览并在酒庄店内销售酒品。此后，随着酒业旅游的进一步发展，2009 年开设了 The Wine House Hotel Quinta da Pacheca，拓展了一种新的经营模式，提升区域旅游资源，成为备受推崇的目的地。

请注意：这是一个周期性拍卖。照片上看到的封印编号可能与您酒瓶上的编号不同。