2024 Emidio Pepe, Trebbiano d’ Abruzzo - Abruzzo DOC - 2 瓶 (0.75L)

新年份 2024 !!!

酒庄 Emidio Pepe
名称 Trebbiano d'Abruzzo
容量 0,75 L
年份 2024
产区 Trebbiano d'Abruzzo DOC
葡萄品种 Trebbiano
品酒温度 8/10 °C
地区 阿布鲁佐
酒精度 12,5%
国家 意大利


Emidio Pepe 的 Trebbiano d'Abruzzo 是一款传统做法的葡萄酒：用脚踩压后自然在混凝土槽（内壁覆以玻璃）中发酵，随后熟成数月。Pepé 家族经营的酒庄近年来已成为自然、手工葡萄酒生产的象征。Pepé 们对乡村传统有着深厚情感，成功将过去的魅力与当代生产创新融合在他们的酒中。

Pepe 酒庄因其自然生产方式而著名。大约50年前，创始人 Emidio Pepe 就开始杜绝化学品的使用，发酵过程也避免使用工业酵母，偏好自然方法。他们的葡萄酒，如使用 Trebbiano 葡萄酿造的这款，均以手工方式、对环境友好地生产，例如用脚踩压葡萄。此酒未经过澄清和过滤，因此在瓶底可能会有轻微沉淀，这是其传统自然制作的标志。

色泽/观感
亮金色且发光。

闻香
颜色：明亮的稻草黄，天然带有轻度浑浊感；香气：苹果（雷诺特苹果）香、向日葵花香、干果香，以及……

口感
口感清新而活泼，伴随残留二氧化碳带来的微微起泡感。风味宜人、浓郁，带来丰盈的口感。

酒杯
宽口酒杯，适合结构良好且风味浓郁的白葡萄酒，需要一定氧化来充分绽放香气与复杂度。

开瓶提示
以传统方式酿造的酒请静置15-30分钟后再饮用，以便充分享受它的风味。

搭配
Trebbiano Emidio Pepe 与热量适中的海鲜前菜、鲜奶酪、前菜、主菜海鲜与白肉相得益彰。中年熟成奶酪、熟腊肠及腌制品、热海鲜前菜、带鱼/沙丁鱼意面、烤鱼、塔塔、牛肉薄片等也很搭。

照片瓶数说明
photographed 并编号的瓶子将是实际寄送给最终买家的瓶数！

运输
运输时将两瓶装入专用聚苯乙烯防震包装，防撞及温度波动，并使用专用纸箱通过快递送达。

不寄往土耳其、以色列及科西嘉。