Metodo Classico da uve Pinot Nero, vinificazione in rosato, le uve rimangono per un breve periodo a contatto con le bucce conferendo così il colore rosa/arancio. Millesimato le uve provengono da una sola annata. Il Perlage è persistente, al naso frutta rossa, miele, frutta secca. Il gusto è avvolgente. Regione: Piemonte, Nizza Monferrato. Gradazione alcolica: 13%. Abbinamento consigliato: Metodo Classico da Aperitivo, ma anche da Antipasti, piatti a base di pesce o di carne bianca. Vitigno: 100% Pinot Nero. Annata: 2020. Chiusura: Sughero e Gabbietta. Stile di vinificazione: Metodo Classico vinificato in rosato, Millesimato. Certificazione: DOCG.