2017 Dom Pérignon - 香檳 Brut - 1 Bottle (0.75L)
05
天
19
小時
32
分鐘
06
秒
另有4人對此物品感興趣
 | €1 |
|---|
Catawiki買家保障
在您收到物品前，我們會妥善保管您的付款。查看詳情
Trustpilot評分 4.4 | 134994 則評論
在Trustpilot獲得極佳評等。
Dom Pérignon Vintage 2017 Brut 香檳，法國香檢區，750 ml 瓶，酒精度 12.5%，成分約 55% Chardonnay 與 45% Pinot Noir，於酵母上陳年約 6 年。
AI輔助摘要
賣家描述
Dom Pérignon Vintage 2017 – 技术数据表
一般信息
产区：香槟 AOC
酿酒商：Moët & Chandon（Dom Pérignon 系列）
年份：2017
类别：Prestige Cuvée，Brut Vintage 香槟
葡萄品种： Chardonnay、Pinot Noir
混酿比例（约）：约55% Chardonnay / 约45% Pinot Noir
酒精度：12.5% ABV
瓶装容量：750 ml
酿造与陈年
在收获方面采取选择性采收以应对复杂的酒庄条件
不锈钢发酵（无橡木 influence）
陈年：至少约6 年与酵母沉淀同居陈放（延长熟成）
Dosage：Brut（低糖度，平衡精准）
2017 年份概览
春季霜冻与干旱、炎热的夏季共同影响
产量降低、风味更集中
风格因此呈现结构性、精准、张力导向，而非富丽堂皇
品评笔记
外观：淡金色，气泡极细且持久
香气：
水果核果（杏、李子）
柑橘皮香
花香线索
演变为布里欧修面包香、烤坚果、轻微香料及矿物气息
口感：
入口奶油感与坚实感并存
活跃的酸度
与成熟果实、柑橘及咸矿物气息层叠
收尾：悠长、典雅，略带烟熏与咸味
风格分析
2017 年份表达出：
相较于更暖和年份（如 2009），更具清新感和线性感
丰厚度与张力之间实现强平衡
明显的美食性格
搭配建议
生蚝及生鲜海产
贝类（龙虾、挪威对虾）
以黄油为基底酱汁的细致鱼类菜肴
鹅肝
陈年潜力
现在即可通气饮用或进行醒酒
最佳欣赏期：2027 – 2040+
将逐渐发展出蜂蜜香、烤香与香料的复杂性
市场定位
将自身定位为标杆性高端香槟，兼具品牌号召力与持续稳定的品质
Dom Pérignon Vintage 2017 – 技术数据表
一般信息
产区：香槟 AOC
酿酒商：Moët & Chandon（Dom Pérignon 系列）
年份：2017
类别：Prestige Cuvée，Brut Vintage 香槟
葡萄品种： Chardonnay、Pinot Noir
混酿比例（约）：约55% Chardonnay / 约45% Pinot Noir
酒精度：12.5% ABV
瓶装容量：750 ml
酿造与陈年
在收获方面采取选择性采收以应对复杂的酒庄条件
不锈钢发酵（无橡木 influence）
陈年：至少约6 年与酵母沉淀同居陈放（延长熟成）
Dosage：Brut（低糖度，平衡精准）
2017 年份概览
春季霜冻与干旱、炎热的夏季共同影响
产量降低、风味更集中
风格因此呈现结构性、精准、张力导向，而非富丽堂皇
品评笔记
外观：淡金色，气泡极细且持久
香气：
水果核果（杏、李子）
柑橘皮香
花香线索
演变为布里欧修面包香、烤坚果、轻微香料及矿物气息
口感：
入口奶油感与坚实感并存
活跃的酸度
与成熟果实、柑橘及咸矿物气息层叠
收尾：悠长、典雅，略带烟熏与咸味
风格分析
2017 年份表达出：
相较于更暖和年份（如 2009），更具清新感和线性感
丰厚度与张力之间实现强平衡
明显的美食性格
搭配建议
生蚝及生鲜海产
贝类（龙虾、挪威对虾）
以黄油为基底酱汁的细致鱼类菜肴
鹅肝
陈年潜力
现在即可通气饮用或进行醒酒
最佳欣赏期：2027 – 2040+
将逐渐发展出蜂蜜香、烤香与香料的复杂性
市场定位
将自身定位为标杆性高端香槟，兼具品牌号召力与持续稳定的品质
詳細資料
年份(Vintage)
2017
Producer
Dom Pérignon
類別
Brut
瓶數
1
瓶身大小
Bottle (0.75L)
原產國
法國
地區
香檳
封膜/軟木塞的狀況
完整的原金屬封膜
