2018 Boasso, Serralunga d'Alba - 巴羅洛 - 6 瓶 (0.75L)

葡萄酒庄及博阿索·弗兰科的巴罗洛
Gabutti 酒庄是由 Boasso Franco 家族经营的小型家庭式酒庄，位于锡拉朗加达阿尔巴（Serralunga d’Alba）镇，是皮埃蒙特地区巴罗洛DOCG产区中最负盛名的区域之一。酒庄于70年代初由 Boasso 家族创立，保留传统种植自己的葡萄园，按照经典的酿造方法和长时间橡木熟成来酿造高品质葡萄酒。
Boasso 的“ Serralunga” 巴罗洛
• 酒庄等级：Barolo DOCG Serralunga d’Alba——来自 Serralunga 葡萄园的 Nebbiolo 品种的高端皮埃蒙特红酒。
• 酿造：在不锈钢罐中进行长时间浸渍发酵（通常15–20天），随后至少在大体积木桶中熟成30–36个月（25 hl 的桶）。为保留结构和品种表达，酒体未经过过滤。
• 感官特征：酒体呈宝石红带石榴色光泽；香气可辨别成熟红色水果、香料、樱桃以及草本/薄荷气息。入口复杂，单宁结构分明，酸度良好，回味持久。
• 酒精度：通常约为 14.5% vol（随年份变化）。
• 陈年潜力：良好–非常好；若妥善保存，可多年陈出并逐渐呈现积极变化。
葡萄园与风土
博阿索家族的葡萄园在锡拉朗加地区大约覆盖7公顷，分布在 Gabutti、Meriame、Margheria、Lazzarito、Cerrati 与 Prabon 等地，这些地名均被视为出产 Barolo 的 Nebbiolo 的优质产区。
生产风格
酒庄的生产风格为传统：受控发酵、长时间的果皮浸渍、在大木桶中的熟成，以及上市前的瓶内陈年。这种做法打造出结构良好、单宁明显、具备较长时间陈年的潜力的葡萄酒。
搭配建议
• 红肉（炖煮、烤制）
• 野味
• 熟成奶酪
• Piemonte 料理中的风味丰富菜肴
若您需要关于 Boasso Serralunga 某个具体年份的 Barolo 的信息，或对品鉴/保存有评估需求，我可以就每个年份提供更为具体的细节。