Matsubara Knives - 廚刀 - Utility knife - 鋼, 木 - 日本 - 出刃包丁，刀片

Matsubara Deba Knife – 120 mm Blade – Hand-Forged Japanese Kitchen Knife – Made in Japan – With Original Box

这是传统的 M atsubara Deba 刀，一把在日本手工打造的高质量日本厨房刀，专为鱼类处理而设计。

Deba 刀在日本料理中广泛用于去鱼骨、切割小骨以及精确的屠宰工作。其厚实而坚固的刀身提供出色的耐用性与控制力。

刀刃采用美丽的 Kurouchi（黑铁表面）处理，展现传统手工锻造技艺的正宗性。每把刀都是单独手工制作，因而具有独特的纹理与个性。

刀柄采用天然木材制成，握感舒适，平衡性优秀，适合职业厨师与家庭厨师共同使用。

**规格：**

* 品牌：Matsubara
* 类型：Deba（日本鱼 knife）
* 刀刃长度：约 120 mm
* 全长：约 245 mm
* 刀身结构：传统日本风格
* 表面：Kurouchi（黑铁表面）
* 柄：天然木材
* 产地：日本

**状态：**

* 未使用，存放在原箱内
* 整体状况优良
* 请仔细查看照片以了解细节

**附加说明：**
此刀具附带原盒与包装，适合收藏者也适合日常使用。

每件作品均为手工锻造，表面处理与纹理可能略有差异。这些是传统日本工艺的自然特征。

是厨师、收藏家或任何寻求正宗日式厨房刀具的人的完美选择。

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