2023 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - 斗羅河 DOC - 6 瓶 (0.75L)

2023 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 瓶
杜罗产区

酿酒师：Bruno Prats、Charles Symington、Pedro Correia & Miguel Bessa。

奖项/推荐
92 分，Wine Enthusiast（2021 年份）
18 分，Vinho Grandes Escolhas（2021 年份）
89 分，Vinum Magazine（2021 年份）
88 分，Decanter World Wine Awards（2021 年份）
92 分，Revista Adega（2020 年份）
92 分，Falstaff（2020 年份）
90 分，VertdeVin（2020 年份）
90 分，Meininger（2019 年份）

葡萄品种：Touriga Nacional、Touriga Franca、Tinta Barroca、Tinta Roriz、Sousão、Tinto Cão。

酿造工艺
在去梗和自动筛选果实之前，葡萄需人工分级。随后轻轻压榨，再送入发酵槽，接种经过专门筛选的酵母培养物，在25°C发酵。发酵过程中，葡萄酒进行温和浸渍，以便产出较早可饮用的酒体，同时具备瓶中陈年的潜力。

品鉴笔记
Post Scriptum 是 Chryseia 的姊妹酒，来自同一批葡萄园。其风格相近，展现表达性强、清新而集中、平衡与优雅并存的果香。因橡木影量较轻，适合在较年轻时便享用。

饮用建议
即可饮用，尽管酒体在瓶中仍具发展潜力。与红肉、白肉及奶酪搭配良好。请水平放置存放于阴凉干燥、避光且避免温度波动的环境中。建议品饮温度为16°C–18°C。请适量饮用。

历史沿革
Prats & Symington 成立于1999年，是由知名波尔多酿酒师 Bruno Prats 与 Symington 家族合资创建的一家独立公司，专注于干红葡萄酒，长期走在杜罗 DOC 品质革新的前沿，并在提升该区域高品质形象方面发挥了重要作用。
Symington 家族源自苏格兰、英国与葡萄牙混血，自1882年起便在葡萄牙北部经营波特酒。如今家族的十位成员携手经营他们四家历史悠久的波特酒酒庄——Graham’s、Cockburn’s、Dow’s、Warre’s，以及他们的静酒产品线。他们在杜罗、阿连特茹和维诺维德地区拥有27个不同葡萄园，总面积约1,140公顷，致力于推动可持续葡萄栽培与酿造的边界。
Prats 家族源自波尔多 Château 所有者的家族，曾一度拥有 Château Margaux。Bruno Prats 曾在 Cos d’Estournel 担任合伙人及酿酒师整整30年；其子 Jean-Guillaume 曾在 Cos d’Estournel 担任CEO 10年，并在 Château Lafite、Château L'Évangile、 Château Rieussec 担任CEO各5年。除了 Prats + Symington 的合作伙伴关系，Prats 还与南非 Klein Constantia、智利 Viña Aquitania 相关联。

请注意：这是一个定期拍卖品。照片上的封口编号可能与您瓶身上的编号不同。