2007 Delaforce - Vintage Port - 斗羅河 - 2 瓶 (0.75L)

2007 Real Companhia Velha，Delaforce Vintage Port 2 x 0.75L
2 瓶
波特酒

酿酒师：Jorge Moreira。

奖项/推荐
91 分，罗伯特·帕克评分

酒类品种：老藤。

酿造过程
Delaforce Vintage Ports 仅在质量出众的年份生产，代表当年收成中最优秀的酒款，选自可以在瓶中继续陈年数十年的酒款。它们的优雅与平衡通过选取杜罗河谷Cima Corgo产区最优质葡萄来实现。

品鉴笔记
Delaforce Vintage Ports 呈现极纯净的口感，更纤细、偏女性化，强调优雅与果香的特质，而非严峻的力量和结构。典型风味包含黑加仑、李子、黑莓、甘草与土质气息，酒体精练、回味悠长；虽宜年轻饮用，但具备良好的陈年潜力。

品酒与搭配
与蓝纹奶酪和黑巧克力甜点搭配极佳。

历史
自1756年9月10日，在葡萄牙国王若泽一世的皇家特许状下，由总理塞巴斯蒂奥·若瑟·德·卡瓦略·埃梅洛，庞巴尔侯爵主持成立的这家公司，其重要性体现在对社区的宝贵服务，最具代表性的是对杜罗地区的分区——世界上最古老的葡萄酒法定产区的确立。
自1960年以来，Real Companhia Velha 由Silva Reis家族经营，他们致力于波特酒和杜罗酒的生产，专注于杜罗风土的研究与开发。公司在杜罗山谷拥有5座庄园——Quinta das Carvalhas、Quinta de Cidrô、Quinta dos Aciprestes、Quinta do Casal da Granja和Quinta do Síbio，总葡萄园面积约557公顷。
收获结束后，冬天来临，取代了温暖宜人的秋天。春天，波特酒进入我们位于维拉诺瓦德盖亞的酒窖，年轻的波特需经过多年的陈年，逐渐形成结构与复杂度。
在我们酒窖的深处，波特酒静卧于高贵的橡木桶中，由与公司合作多代的工匠酒窖师手工打造的桶具，保证了酒的品质。
在独特的环境中，桶与酒槽被时间吸纳……10年、20年、30年……谁在意呢？只要达到各自波特酒的恰到好处的陈年时点。
酒窖靠近大海，提供自然的气候条件，这对这款卓越美酒的陈年尤为重要，赋予其陈年色泽与口感的丝滑质感，这一切来源于“氧化”这一自然过程：通过橡木孔道的呼吸所带来的神秘演变。

请注意：这是一个经常性拍卖。您在照片上看到的密封号可能与您瓶身上的不同。