烹飪鍋 - 銅, 黃銅 - H. Pommier 布鲁塞尔

罕见的比利时铜制高品质 stockpot（ marmite）带配套盖 - H. Pommier Bruxelles - Ø 24 cm

这是一件卓越而沉重的专业级铜制汤锅，附原装配套盖，由著名比利时铜匠 H. Pommier 在布鲁塞尔打造。
创立于19世纪，H. Pommier 工作室在美食收藏界享有盛名，因其铜炊具的质量可与法国历史悠久的顶级品牌如 Mauviel 与 Dehillerin 相媲美而著称。

这件特定作品拥有美观、干净的实心铜内胆，因此深受西点师喜爱，可用于打发蛋白或煮糖浆/焦糖。若用于日常带酸性食材的烹饪，也可专业地重新镀锡。

- **制造商印记：** 侧面清晰深刻地压印着“**H. POMMIER BRUXELLES**”。
- **匹配成对：** 锅沿与盖沿均压印有相同的尺寸号码“24”，证明它们是一对100%原厂匹配的原装螺栓配对。
- **厚壁结构：** 采用坚固厚壁铜身，设计经久耐用。
- **高级五金：** 配备厚重、花纹精美的铸造黄铜/铜把手，左右两侧均采用传统且结实的3铜铆钉系统固定。

尺寸：
- **直径：** 24 cm（内径）
- **产地：** 比利时布鲁塞尔
- **时期：** 20世纪初至中期

状况极佳，未见重大凹陷、深裂或结构性损坏。把手紧固牢靠，毫无摇晃。铜表面呈现美丽、温暖的自然包浆，伴随少量表面划痕，均符合使用年限。内胆为清洁的未镀锡铜。请仔细查看高分辨率照片，它们是本描述的重要组成部分。

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图片以尽可能高的分辨率拍摄，旨在捕捉可能存在的微小缺陷（细小划痕、污渍、瑕疵），图片为产品描述的一部分。