2017 Dom Pérignon - 香檳 Brut - 3 瓶 (0.75L)
05
天
06
小時
54
分鐘
30
秒
另有8人對此物品感興趣
 | €390 | |
|---|---|---|
 | €370 | |
 | €350 |
Catawiki買家保障
在您收到物品前，我們會妥善保管您的付款。查看詳情
Trustpilot評分 4.4 | 134841 則評論
在Trustpilot獲得極佳評等。
Dom Pérignon Vintage 2017 是法國香檳區出品的 Brut 頂級香檳，由 Moët & Chandon Dom Pérignon 生產，約 55% Chardonnay 與 45% Pinot Noir 的混釀，酒精濃度 12.5%，750 ml 瓶裝，3 瓶成套，金屬瓶塞完好。
AI輔助摘要
賣家描述
Dom Pérignon Vintage 2017 – 技术资料
一般信息
产区：香槟 AOC
酿酒商：Moët & Chandon（Dom Pérignon 系列）
年份：2017
类别：Prestige Cuvée，Brut Vintage 香槟
葡萄品种：霞多丽、黑皮诺
混酿（约）：约55% 霞多丽 / 约45% 黑皮诺
酒精度：12.5% ABV
瓶型：750 ml
酿造与陈酿
因当年气候挑战性而选择性采摘
不锈钢发酵（无橡木影响）
陈酿：最低约6 年在酵母菌上陈放（延长熟成）
起泡剂：Brut（低起泡剂，平衡精准）
Vintage 2017 概览
受春季霜冻与干暖夏季影响
产量下降，风味更集中
风格呈现：结构感强、精准、以张力为主，而非华丽丰盈
品鉴笔记
外观：淡金色，气泡极细且持久
香气：
石果（杏、李）
柑橘皮
花香线索
逐渐转向布里欧修面包香、烤坚果、轻微香料与矿物香
口感：
口感绵滑但扎实的初感
活跃的酸度
与成熟水果、柑橘及咸矿物香气层次并存
余韵：长久、典雅，带微烟熏与咸矿感
风格分析
2017 年代表达出：
相较于较暖年份（如 2009），更具清新与线性
丰厚感与张力之间的平衡明显
明显的餐酒属性
配餐
牡蛎与生海鲜
贝类（龙虾、海螯虾）
搭配黄油基底酱汁的细致鱼类菜肴
鹅肝
陈年潜力
现在即可饮用，建议透气或醒酒
最佳赏饮窗口：2027 – 2040+ 之间
将逐步发展出蜂蜜香、烤香与香料的复杂度
市场定位
定位为标杆级的豪华香槟，结合品牌力量与稳定的品质
Dom Pérignon Vintage 2017 – 技术资料
一般信息
产区：香槟 AOC
酿酒商：Moët & Chandon（Dom Pérignon 系列）
年份：2017
类别：Prestige Cuvée，Brut Vintage 香槟
葡萄品种：霞多丽、黑皮诺
混酿（约）：约55% 霞多丽 / 约45% 黑皮诺
酒精度：12.5% ABV
瓶型：750 ml
酿造与陈酿
因当年气候挑战性而选择性采摘
不锈钢发酵（无橡木影响）
陈酿：最低约6 年在酵母菌上陈放（延长熟成）
起泡剂：Brut（低起泡剂，平衡精准）
Vintage 2017 概览
受春季霜冻与干暖夏季影响
产量下降，风味更集中
风格呈现：结构感强、精准、以张力为主，而非华丽丰盈
品鉴笔记
外观：淡金色，气泡极细且持久
香气：
石果（杏、李）
柑橘皮
花香线索
逐渐转向布里欧修面包香、烤坚果、轻微香料与矿物香
口感：
口感绵滑但扎实的初感
活跃的酸度
与成熟水果、柑橘及咸矿物香气层次并存
余韵：长久、典雅，带微烟熏与咸矿感
风格分析
2017 年代表达出：
相较于较暖年份（如 2009），更具清新与线性
丰厚感与张力之间的平衡明显
明显的餐酒属性
配餐
牡蛎与生海鲜
贝类（龙虾、海螯虾）
搭配黄油基底酱汁的细致鱼类菜肴
鹅肝
陈年潜力
现在即可饮用，建议透气或醒酒
最佳赏饮窗口：2027 – 2040+ 之间
将逐步发展出蜂蜜香、烤香与香料的复杂度
市场定位
定位为标杆级的豪华香槟，结合品牌力量与稳定的品质
詳細資料
年份(Vintage)
2017
Producer
Dom Pérignon
類別
Brut
瓶數
3
瓶身大小
瓶 (0.75L)
原產國
法國
地區
香檳
封膜/軟木塞的狀況
完整的原金屬封膜
