2018 Manzone Giovanni, "Gramolere" - 巴羅洛 - 6 瓶 (0.75L)

BAROLO DOCG “GRAMOLERE” 2018

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說明：
生產者：Manzone Giovanni
酒款：Barolo DOCG “Gramolere”
年份：2018
瓶數：6 瓶
容量：0,75
葡萄：100% 內比羅洛 Nebbiolo
陳釀：在不同大小的橡木桶中陳放36個月
酒精度：14.50%

此酒由 Manzone Giovanni 在 Langhe 以 Nebbiolo 葡萄釀造而成，Barolo Gramolere DOCG 風格溫暖、酒體飽滿且平衡。
葡萄完全來自單一產地，Gramolere 的 Addizionale Geografica 指定地（Menzione Geografica Aggiuntiva）在 Monforte d'Alba 市鎮內。藤蔓的平均年齡約為 35 年，丘陵坡度陡峭，手工勞作至為必要。

生產 Barolo Gramolere DOCG 的葡萄園面向南偏西；土壤為砂質石灰岩，石塊與化石豐富。

葡萄於十月中旬至下旬以手工採收，以保證果皮與籽的高貴成熟。
自發性發酵與緩慢浸泡期為30-40天，並不急於加速多酚萃取，而是盡可能溫和地進行，採用軟帽噴灑。
此後約三年的桶陳放，與在混凝土槽中休止幾個月，然後於月偏虧時裝瓶。
首個年份為1971年。