2003 Jean-Louis Chave, Hermitage - Hermitage - 1 Bottle (0.75L)

一瓶 75cl 的 Jean Louis Chave l'Hermitage 2003，标签和瓶塞状况极佳。

在城堡直接装瓶。

通过 UPS 运输。

Robert Parker 评分：99/100

关于庄园：Chave 家族在罗讷河谷的葡萄酒产业已有数个世纪之久，这要归功于一位地方领主在十五世纪末授予他们土地。由此他们自称自 1481 年以来便是世代酿酒者。现任家族第 16 代继承人、Jean-Louis Chave 代表家族管理这座传说中的 Hermitage 山顶庄园……并继续迎接新的挑战。最新的一项：Clos Florentin，于 2009 年收购，此地曾被根瘤病摧毁。在 1990 年代，Jean-Louis Chave 还在 Saint-Joseph 产区内的 Bachasson 山坡上取得了葡萄园，把祖辈们开始酿酒的地方纳入其中。

这个 26 公顷的庄园致力于表达其 terroir 的最佳风貌，不挑选具体葡萄园或追求“超级酒庄”的风格。只有一个例外：Cathelin 库维，得名于已故画家且是酿酒师朋友的名字。仅在极佳年份才生产，其产量每年不超过 2,000 瓶。如今，Jean-Louis Chave 力求延续庄园酒款的风格，忠于塑造其声誉的祖传作法：控制产量，不使用除草剂或人工肥料，尽可能晚收以达到完美成熟度，酒的酿造尽量少干预，让酒自然发展。对每一块葡萄园的收获分别酿造与陈放，能够充分展现其独特个性，这是确保最终混酿达到美丽复杂度的关键。

Jean-Louis Chave 的酒以平衡感、极高的细腻度、长度和卓越的陈年潜力著称。

关于此 cuvée：Jean-Louis Chave 的 Hermitage Blanc 在橡木桶中陈放 18 个月，带来迷人的酸度，使其具备数十年的陈年潜力。香气中逐渐发展出奶油感和蜂蜜味的榛果、桃子与杏子的风味，同时呈现出异常优雅顺滑的口感。