2007 Delaforce - Vintage Port - 斗羅河 - 2 瓶 (0.75L)

2007 Real Companhia Velha，Delaforce Vintage Port 2 x 0.75L
2 瓶
波特酒

酿酒师：Jorge Moreira。

获奖/推荐
91 分，罗伯特·帕克评等

葡萄品种：老藤。

酿造工艺
Delaforce Vintage Ports 仅在品质出众的年份生产，代表当年收成中最优秀葡萄酒的精选，选自可以在瓶中继续陈年数十年的潜力之作。它们的优雅与平衡来自于杜罗河谷卡马-科戈区葡萄园中极佳葡萄的精选。

品鉴笔记
Delaforce Vintage Ports 质感非常纯净，偏柔美、偏女性化，强调优雅果香与芬芳的特质，而非威严的力度与结构。典型带有醋栗、李子、桑葚、甘草与泥土的香气，酒体精致、悠长，虽适宜年轻饮用，但具备极佳的陈年潜力。

品酒建议
与蓝纹干酪与黑巧克力甜点搭配极佳。

历史
自1756年9月10日，受葡萄牙国王若泽一世的皇家特许，以首相塞巴斯蒂ão·若泽·德·卡瓦略·e·梅洛，波旁公爵之庇护下设立的这家皇家公司，其意义在于对社区的宝贵服务，其中最重要的一项是对杜罗地区的划定——全球最古老的葡萄酒命名区。
自1960年以来，Real Companhia Velha 由Silva Reis家族经营，致力于波特酒与杜罗酒的生产，专注于杜罗风土的研究与开发。公司在杜罗河谷拥有5座庄园——Quinta das Carvalhas、Quinta de Cidrô、Quinta dos Aciprestes、Quinta do Casal da Granja 及 Quinta do Síbio，总葡萄园面积为557公顷。
收获结束后，冬日来临，取代温暖宜人的秋季。春天，波特酒进入我们在维拉-诺瓦德盖亚的酒窖，年轻的波特酒在这里放 ageing多年，酒体更具结构与复杂度。
在我们酒窖的寂静之中，波特酒被安置在高贵的橡木桶中——这是与公司世代为伍的技工们共同创造的产物。
在独特的环境中沉睡，波特酒的桶与缸似乎被时间遗忘……10年……20年……30年……谁在意！……只有每一支波特酒达到其恰到好处的熟成点所需的时间。
酒窖靠近大海，得天独厚的自然气候条件对这款神圣美酒的陈年极为关键，因其自然的氧化过程所致的深色与丝滑口感而备受珍视：这是一种通过橡木孔隙呼吸的神秘过程。

请注意：这是一场重复拍卖。照片上看到的封条号码，可能与您酒瓶上的号码不同。