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新的 Dom Pérignon Vintage 香槟上市,这是 Moët & Chandon 酒窖的标志性香槟,也是全球葡萄酒界的绝对传奇。2015年,阿联酋航空背标,由黑色记号笔书写。这款精彩的年份香槟由该地区两大主导葡萄品种的混酿而成;即 Chardonnay 和 Pinot Noir,来自这家著名法国酒庄自有的葡萄园,总面积超过1000公顷,涵盖了该地区的一些最佳的“Crus”。Dom Pérignon 2015 香槟的酿造采用传统工艺,即“Champenoise”,其中一部分 Pinot Noir 以红葡萄酒方式酿造。此香槟的熟成和起泡过程缓慢而宁静,在其独特的瓶中陈酿长达96个月,糖度含量为4,5克/升。这么长的陈酿赋予其细腻与优雅。这一款独家香槟仅在极为特殊的年份上市。
中的精彩好物
香檳