Acetaia Giusti - 甜醋 - 5 - 250ml

5 瓶由 ACETAIA GIUSTI 生产、来自艾米利亚-罗马涅的各种类型醋和橄榄油的组合礼盒。

ACETO DI VINO
葡萄酒醋是一种陈年产品，在大型橡木桶中长期熟成，使其辛辣度变得柔和，并在岁月中赋予其浓郁的香气和木质风味。

SABA
“Saba”是艾米利亚语中对煮熟糖浆的称呼，这是一种新鲜产品，在这片土地上早在古罗马时期就已使用。当地葡萄汁在露天被煮制数小时，逐渐浓缩，变得异常甜美而稠密。传统上它与奶酪搭配，由于其甜味，在甜点烘焙中也被重新发现，用于添加在冰淇淋、奶油和以ricotta为基底的甜点上。

AGRODOLCE BIANCO
Giusti 白甜酸来自 Trebbiano 葡萄的柔软压榨所得到的特别甜美的汁液。随后与高品质白葡萄酒醋混合，并在法国橡木桶和梣木桶中熟成。这一工艺保留了葡萄品种中最果香和花香的风味，因低酸性与干熟黄果和干橙香的甜味对比，成为一种非常宜人、口感柔和的调味品。清新而平衡，极具通用性，易于使用。

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA AL TARTUFO
Giusti 黑松露特级初榨橄榄油是一款珍贵的调味品，由选用的温和橄榄油与脱水松露碎片混合而成。两种卓越原料的结合，带来独特的松露香气和橄榄油的植物香气。香气包裹、持久，Giusti 的松露橄榄油极具通用性、口感平衡，只需几滴即可提升每道菜的风味，适用于前菜如牛肉香拌、主菜如意面与烩饭、以及肉类、鱼类和蔬菜的二、三道菜。

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
Giusti 的特级初榨橄榄油代表着来自西西里最具代表性的橄榄品种的珍贵精选。橄榄以手工采摘，像往日一样，数小时内以最新一代的冷加工系统处理，保留所有营养和感官特性。成品为中等果香，带有番茄绿香、洋蓟和地中海香草的风味。
非常适合生食与烹饪使用。尤其适用于调味蔬菜、色拉、豆类汤和肉类、鱼类及蔬菜的主菜。