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原始鹿角柄已固定。手感舒适。无论是收藏家还是厨艺大师,这把刀都时尚耐用,值得久用。用这把多用途的厨师刀切、切丁、切片和雕刻,助你成为大师级厨师。使用提示:钢制刀具在维护时需要额外的步骤。碳钢对高酸性物质反应尤为明显。因此,切完酸性物质如柑橘类水果、番茄和洋葱后,务必冲洗刀具并擦干,再涂一层油。若不冲洗,酸性物质会开始腐蚀钢材,损坏刀刃。用豌豆粒大小的油涂抹在刀身上,并从刀背到刃口均匀薄薄地涂开,切勿用手指直接触及刀刃。
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