2017 Dom Pérignon - 香檳 Brut - 3 瓶 (0.75L)
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三瓶750 ml 的 Dom Pérignon Vintage 2017 Brut 香檳，法國香檳地區生產，由 Moët & Chandon 出品，約 55% Chardonnay 與 45% Pinot Noir，酒精度 12.5%，以不鏽鋼發酵、熟成約六年，金屬瓶蓋完好。
AI輔助摘要
賣家描述
Dom Pérignon Vintage 2017 – 技术规格
一般信息
产区：香槟 AOC
生产商：Moët & Chandon（Dom Pérignon 系列）
vintage：2017
分类：Prestige Cuvée，Brut Vintage 香槟
葡萄品种：Chardonnay、Pinot Noir
搭配比例（约）：约55% Chardonnay / 约45% Pinot Noir
酒精度：12.5% ABV
瓶装容量：750 ml
酿造与陈年
由于 vintages 条件困难而实施选择性采摘
不锈钢发酵（无橡木影响）
陈年：最低约6 年的酵母上顿等陈放（延长熟成）
甜度：Brut（低甜度，平衡精准）
2017 年份概览
受春霜与干燥、炎热的夏季影响
产量较低，风味更集中
风格：结构性、精准、 以张力为主导而非奢华
品鉴笔记
外观：淡金色，极细密且持久的气泡
香气：核果（杏、李子）、柑橘皮、花香
演变为布里欧修、烤坚果、淡香料与矿物香
口感：入口 creamy 但略带紧致
活性酸度
层次感丰富的成熟果实、柑橘与咸/矿物香气
收尾：长而优雅，略带烟熏和咸味
风格分析
2017 年份表达为：
比温暖年份（如 2009）更清新、线性
丰富度与张力之间的出色平衡
明显的美食型风格
配餐建议
生蚝与生鲜海产
贝类（龙虾、海斑）」
以黄油酱为基底的细致鱼类菜肴
鹅肝
陈年潜力
现在即可饮用，建议透气或醒酒
最佳饮用窗口：2027 – 2040+
将发展出蜂蜜、烤香及香辣的复杂性
市场定位
定位为标杆级尊贵香槟，兼具品牌力与稳定的品质
Dom Pérignon Vintage 2017 – 技术规格
一般信息
产区：香槟 AOC
生产商：Moët & Chandon（Dom Pérignon 系列）
vintage：2017
分类：Prestige Cuvée，Brut Vintage 香槟
葡萄品种：Chardonnay、Pinot Noir
搭配比例（约）：约55% Chardonnay / 约45% Pinot Noir
酒精度：12.5% ABV
瓶装容量：750 ml
酿造与陈年
由于 vintages 条件困难而实施选择性采摘
不锈钢发酵（无橡木影响）
陈年：最低约6 年的酵母上顿等陈放（延长熟成）
甜度：Brut（低甜度，平衡精准）
2017 年份概览
受春霜与干燥、炎热的夏季影响
产量较低，风味更集中
风格：结构性、精准、 以张力为主导而非奢华
品鉴笔记
外观：淡金色，极细密且持久的气泡
香气：核果（杏、李子）、柑橘皮、花香
演变为布里欧修、烤坚果、淡香料与矿物香
口感：入口 creamy 但略带紧致
活性酸度
层次感丰富的成熟果实、柑橘与咸/矿物香气
收尾：长而优雅，略带烟熏和咸味
风格分析
2017 年份表达为：
比温暖年份（如 2009）更清新、线性
丰富度与张力之间的出色平衡
明显的美食型风格
配餐建议
生蚝与生鲜海产
贝类（龙虾、海斑）」
以黄油酱为基底的细致鱼类菜肴
鹅肝
陈年潜力
现在即可饮用，建议透气或醒酒
最佳饮用窗口：2027 – 2040+
将发展出蜂蜜、烤香及香辣的复杂性
市场定位
定位为标杆级尊贵香槟，兼具品牌力与稳定的品质
詳細資料
年份(Vintage)
2017
Producer
Dom Pérignon
類別
Brut
瓶數
3
瓶身大小
瓶 (0.75L)
原產國
法國
地區
香檳
封膜/軟木塞的狀況
完整的原金屬封膜
