2017 Petrus - 波美侯 - 1 Bottle (0.75L)

Petrus 无疑是波美洛最重要的葡萄酒之一，也是波尔多最著名的酒庄之一。这款以梅洛为基底的葡萄酒来自分区波美洛东部的一块11.4公顷（28英亩）葡园，以其浓郁而强劲、带有巧克力、香料与黑果风味而闻名。Petrus 是全球最易收藏、最昂贵的葡萄酒之一。

关于 Petrus 的记录可追溯至1837年，但酒庄的超级明星地位是在更近的时期才显现——1962年穆埃克斯家族买下了半份股权。从那时起，它就成为酒窖和拍卖清单中的常客，价格也始终高于许多波尔多一等庄。

最初的7公顷（17英亩）葡园位于一个凸起的土丘上，土壤几乎全部为黏土，与邻近地产相比，那里的土壤中粒状物更多为砾石或沙子。高含量的黏土对梅洛尤为有利——一层厚重的蓝色黏土使根系向两侧扩展。这一特征常被认为赋予 Petrus 柔顺而丰富的单宁。剩余的葡园于1969年从邻近的 Gazin 酒庄收购。相对于波尔多普通标准，Petrus 的葡萄树年龄偏高，只有在70年后才重新栽培。

葡萄的采摘极为讲究，全部手工采摘——下午一个颗粒一个颗粒地采收，以避免晨露蒸发后造成稀释。发酵在混凝土槽中进行，混合前会对槽体进行仔细检查。

橡木使用多年来有所变化——在1980年代，Petrus 使用全新橡木，但如今新橡木的比例接近50％。经历18至20个月的桶陈后，酒液在不经过过滤的情况下装瓶。