廚刀 - 鋼, 木 - 日本 - 传统的和式出刃包丁尺寸 豊菊作/玉竜

一对2支的 Vintage 日本和出刃包丁，配有两种实用尺寸。和出刃包丁是最具标志性的日本传统厨房工具之一，主要用于去鳞、处理整条鱼以及执行精细而有力的切割。

较大的刀身签名为“豊菊作 (Toyokiku Saku)”，较小的刀则保留了商标铭文“商標玉竜作 (Trademark Gyokuryū Saku)”。较小刀背的反面还标注了“STAINLESS STEEL”。

这些刀具具有厚重的刀脊、扎实的重量以及传统日本和出刃特有的刀型几何。以工作工具为设计初衷，而非陈列品，展现了日本刀具长期以来被全球尊崇的实用工艺与耐久性。

此套装将一把适合一般鱼类处理的较大和出刃刀，与一把用于精细作业的小型搭档刀结合在一起，成为收藏家、修复者以及喜爱传统日本厨房刀具的使用者的有趣选择。

大致尺寸

Toyokiku Saku
- 总长：约30 cm
- 刃长：约16 cm
- 刃高：约5.0 cm

Gyokuryū Saku
- 总长：约19 cm
- 刃长：约9 cm
- 刃高：约3.0 cm

保留的制造商标记、传统和风握柄以及可辨的年代痕迹共同塑造了这些Vintage刀具的真实韵味。

状态

请仔细查看所有照片。

本刀具按原始Vintage状态出售，显示出显著的年代、使用与存放痕迹，包括：
- 表面锈蚀与氧化
- 着色与变色
- 使用和磨削留下的刮痕
- 刀尖的轻微损伤与磨损
- 较环（刀柄颈部）周围的裂纹与退化
- 木柄的磨损与老化
- 长期存放的一般痕迹

未进行专业清洁、抛光、磨刀或修复。

因此本拍卖品仅推荐给理解Vintage日本刀具状况的买家，并具备在需要时自行清洗、磨刀、修理或修复它们的知识与技巧。

关于运输的重要通知

请注意，这些刀具的某些部位，尤其是环和柄部周围存在因岁月导致的脆弱与退化。

尽管刀具将被小心且安全地打包以进行国际运输，但在国际运输过程中仍存在不可避免的冲击、振动、压力或搬运等因素，可能使物品在运输前后的状况略有不同。

下标下标买家在出价时，承认并接受这是易碎 Vintage 物品运输所固有的风险。

这是一次引人注目的机会，获得两把签名的 Vintage 日本和出刃刀，体现传统日本工艺。适合收藏、研究、展览、修复项目，或在经过适当维护后继续使用。

■ 重要通知——下标前请务必阅读

● 不发运至丹麦

● 出价与付款
请在无意完成购买并付款时勿出价。出价即表示你完全打算在中标后完成购买并付款。未付款的买家会造成严重不便和延误。如在卡塔维奇的多次催促后仍未付款，订单可能会被取消并按卡塔维奇政策严格处理。

● 商品状况
所有物品均为 Vintage、古董或二手，若另有说明另当别论。请预期存在年代、磨损、划痕、污渍、锈蚀、氧化、包浆、修理、磨刀痕迹及轻微瑕疵。
请在竞标前仔细检查所有照片与描述。照片是描述的重要组成部分。因对物品状况理解不清而产生的竞标，恕不作为取消的理由。
所有尺寸均为近似值。

● 关于传统日本刀具把手的重要通知
传统日本厨房刀具（和-Bocho）采用可更换木柄。与许多西式刀具不同，柄被视为耗材部件，因年龄、干燥、收缩、开裂、松动、运输压力或普通磨损等原因可能需要修复或更换。

对于老旧刀具，即使刀片本身仍可完全使用，柄的修复或更换也可能是必要的。买家应理解维护与修复往往是拥有传统日本刀具的一部分。

替换柄、套环及维修部件不包含在本次销售中，卖家也不提供。

请仅在理解并接受传统日本刀具的这些特性后再出价。

● 船运限制——刀具

由于英国法律与进口规定，我们不向英国运输刀具。刀具进口在英国受到法律限制，禁止发运。

由于严格的刀具监管及进口限制，我们也不向丹麦发运刀具。某些刀刃长度的刀具进口可能被禁止并被丹麦海关没收。

根据当地法律与海关法规，我们也可能无法向某些其他国家发运刀具。请在出价前核查你所在国家/地区的进口法规。违反这些限制的出价将被取消。

● 国际运输——刀具及海关规定

拍卖中的刀具为传统日本厨刀，严格用于烹饪。
请注意，刀具与刀片的进口规定在各国差异很大。出价即表示买方确认在其所在国家的法律允许进口此类物品。

卖家在日本合法发货，并提供准确的报关单据与描述刀具为厨房刀具的发票。
然而，海关检查、进口限制、延误、关税、税费、交付问题、扣押或海关当局的决定均不在卖家控制范围。
在某些情况下，海关当局可能直接联系买家以确认用途或请求额外信息以便放行。

● 不发运的国家

目前我们不向美国发运。
由于正在进行的国际物流中断，邮政条件不稳定，我们暂时也不向葡萄牙发运。
来自上述国家的出价将被取消，请勿在你所在国家/地区属于上述范围时出价。

● 国际形势——可能的运输限制

受国际形势、运输限制、制裁、安全问题、邮政中断等超出卖家控制的因素影响，向某些国家或地区的运输可能变得困难或暂时不可用。
若拍卖结束后仍无法运输，订单可能被取消。

● 意大利买家的重要通知

由于意大利邮政服务及海关程序的持续延迟，向意大利配送可能需要一个月以上时间。
请仅在完全理解并接受这一延长交付时间后再出价。
一旦发货，因邮政服务或海关导致的延迟完全超出卖家控制。
仅因发货后延迟而提出的投诉或取消请求将不被接受。

● 不提供合并运送

本拍卖品不能与其他物品合并运输。
即使同一卖家在本次拍卖中购买多件商品，每件商品都将单独发运。

● 运送方式与交付时间

所有物品均由日本邮局从日本发出，包装精心。
预计送达时间约3至4周，视目的国及海关程序而定。
运输时效仅为估算，不能保证。

● 关税与税费（欧盟买家）
关税、增值税及任何其他税费不包含在商品价格或运费中。
买方需承担其国家征收的任何税费、关税、清关费、代理费或进口相关费用。
出价即表示你同意并接受这些条件。

● 海关联系与买家责任
海关或当地交付公司可能就清关事宜联系你。
买家需对及时回应并完成任何所需的海关程序负全部责任。
若不回应，可能导致延误、额外费用、扣押、销毁或包裹退运。

● 退回包裹
若因对海关询问不作回应、拒收、未缴税费或未完成海关程序而导致包裹被退回，重新发货将需要支付原运费的双倍费用。

● 不可抗力
卖家对因不可抗力因素造成的延误、运输中断、取消或交付失败不承担责任，包括但不限于战争、政治不稳定、制裁、海关行动、运输限制、邮政中断、自然灾害等。

● 协议
通过出价，你确认你已阅读、理解并同意以上所有条件。