2021 La Selvanella Melini - Chianti Classico Riserva - 6 瓶 (0.75L)

来自意大利托斯卡纳广泛酒庄 Melini 的 Chianti Classico Riserva 'La Selvanella' 是一款以桑娇维塞为主的葡萄酒，具有历史意义：它是首个标注为单一庄园表达的Chianti Classico。该酒于1969年首次生产，'La Selvanella' 这一庄园花园证明了 Melini 酒庄向来以前瞻性驱动生产的精神。该酒庄园占地超过50公顷，位于拉达（Radda in Chianti）地区，是60年代种植的桑娇维塞的群体选育结果。

Melini 出品的 'La Selvanella' Chianti Classico Riserva 采用100%桑娇维塞葡萄，来自单一庄园，土壤为 Alberese、Galestro 和钙长岩泥质黏土，海拔约400米，日照充足，西南向极佳。收获后，葡萄进入酒窖，在不锈钢罐中压榨，进行约三周的带皮发酵。发酵完成后，酒液转入法国橡木桶陈酿30个月，再装瓶，瓶中再陈存一年。

在酒杯中，Melini 的 Chianti Classico Riserva 'La Selvanella' 展现出宝石红色，带有微妙的赭石色调。芳香画面由覆盆子与熟李子、林下植物、香脂性药草、烤杏仁、皮革，以及肉桂、香草等甜香料构成，层次丰富而典雅。口感复杂而优雅，华美的余温与清新咸鲜的冲击并存，带来浓郁而持久的回味，果香与香料的气息与香气相呼应，令人印象深刻。