Cattani - 甜醋 - 1 L

该批次由容量为1升的橡木桶、一升装的莫德纳香醋IGP瓶以及一支吹制玻璃滴管组成，产自 CASA DEL BALSAMICO MODENESE，艾米利亚-罗马涅-意大利。

拟议的批次计划将莫德纳香醋IGP倒入橡木小桶中，以继续其陈酿过程，从而在风味与香气方面提升其特性。
这只橡木小桶配有支撑底座，已由生产商完成醋化，因此可以直接接收瓶中香醋，使中标者在自家或自家场所获得与莫德纳醋窖相同的熟成条件。

取出香醋的方式是通过一支雅致的吹制玻璃滴管，以保持在传统的老醋窖中进行的采样与品尝等同等的操作。

瓶中一升装的莫德纳香醋IGP已陈酿五年，适合搭配咸味和甜味菜肴。