1995 Borges - Vintage Port - 裝瓶於 1997 - 斗羅河 - 2 瓶 (0.75L)

1995 Borges Vintage Port 2 x 0.75L
2 瓶
波特酒

酒种：Tinta Amarela、Touriga Nacional、Tinta Barroca 和 Touriga Franca。

酿造过程
在接到葡萄后，运送至酒厂以确保完好无损，然后进行压榨和去梗。葡萄在带皮发酵3至4天，通过定期的泵送来浸泡以提高颜色和芳香物质的浸出。到达合适的时机后，葡萄汁与皮分离并加入白兰地。随后酒在小橡木桶中陈放长达两年。最后装瓶，完成瓶中陈年。

品鉴笔记
酒体澄清，呈赭红色。香气带有红果与干果的气息，是其在瓶中陈放过程中的演变特征。口感甜美且持久，显示出酒体正向的陈年发展。

上酒与搭配
一支年份酒可以单独享用，但同样适合搭配肥美的奶酪、巧克力或红果类甜点。喜爱雪茄的人更可创造独特的体验。建议饮用温度为14℃至15℃。

历史
成立于1884年的 Borges 葡萄酒公司，在酿造和销售优秀葡萄酒方面拥有悠久的历史。两位创业兄弟 António 与 Francisco Borges，凭借出色的商业头脑与对土地与葡萄酒的深厚热情，将他们的愿景化作今天我们熟知的公司。
自1998年以来，Borges 成为由 Vieira 家族领导、全葡萄牙拥有的 JMV 集团的一部分。我们的葡萄酒来自葡萄牙三大法定产区，拥有自有酿酒庄园。汇聚了多种风格的杜罗、道、维诺蔚特（Vinho Verde）产区的酒款，兼具波特酒的高贵与气泡酒的优雅。
Borges 在每一个产区设有三处酿酒中心，年产量超过六百万瓶。

请注意：这是一个定期拍卖。照片上看到的封印号可能与您酒瓶上的不同。