2023 Quinta da Pacheca Tinto - 斗羅河 Reserva - 6 瓶 (0.75L)

2023 Quinta da Pacheca Reserva Red 6 x 0.75L
6 瓶
杜罗产区

酿酒师：Maria de Serpa Pimentel。

奖项/推荐
16 分，Vinho Grandes Escolhas
90 分，Wine Enthusiast（2018年份）
16.5 分，Jancis Robinson（2018年份）

葡萄品种：Touriga Franca、Tinta Roriz 与 Touriga Nacional。

酿造工艺
在经过最佳状态的精心筛选后，葡萄以每箱25公斤的重量采收，并送至酿酒中心，进行全梗去除。酒精发酵在传统的14吨花岗岩石槽中进行，采用脚踩和缓慢掺入以覆盖浸渗并提取酚类与芳香物质。发酵结束后，酒液转入不锈钢桶中进行-malolactic发酵。随后在2年和3年法酶木桶中部分陈酿12个月。

品鉴笔记
Pacheca Reserva Tinto在鼻中果香突出，有李子、桑果和一丝咖啡与黑巧克力的气息。木香融入得恰到好处。口感方面，这是一款丰厚而强劲的酒，单宁圆润而丝滑，随后是极佳的清新感与持久性。是一款适合即饮、并具有良好陈年潜力的葡萄酒。

品酒与配餐
此酒适合搭配烤制肉类。请水平放置于阴凉干燥处，避免光照和温度波动。饮用温度建议16ºC–18ºC。适量饮用。

历史
在杜罗河谷的左岸，距离 Cambres 村、在拉梅戈县心脏地带，处于第一批潘博尔城界定区的核心地带，Quinta da Pacheca 是杜罗区最负盛名、最负盛名的酒庄之一。该葡园的历史可追溯到16世纪，当时它是Salzedas和St. João de Tarouca 修道院的葡萄园集合，如1551年的文献所述。该庄在1738年4月的一份文献中首次被提及为“Pacheca”，这是家族名Pacheco的女性形式，归属于女主人Da. Mariana Pacheco Pereira，她独立打理庄园。作为世界上首个设立的酒区的标志性潘博尔地标之一，现今仍保存于 Quinta da Pacheca 的大门正门入口处，靠近传统石槽的视线处。这些花岗岩石槽在1940年代被列为国家重点保护对象。1903年，D. José Freire de Serpa Pimentel 收购了该地产并开始推动葡萄园及建筑的现代化改造，其中包括八个花岗岩石槽，目前仍用于在Pacheca酿制红葡萄酒，产出限量的年度特种级杜罗DOC葡萄酒与波特酒。

Quinta da Pacheca 拥有约75公顷自有葡园，被联合国教科文组织于2001年列入世界文化遗产的“人类世界遗产”名录，始终专注于高质量杜罗DOC与波特酒的生产，并且是区域内较早以自有品牌瓶装DOC葡萄酒的企业之一。1977年，标有Quinta da Pacheca与Quinta de Vale Abraão品牌的DOC葡萄酒正式进入市场；如今，这些葡园仍归 Quinta da Pacheca 所有，在先驱者D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimentel 的领导下，他也是葡萄牙首位将长相思、雷司令与gewürztraminer用于白葡萄酒生产者之一。如今，Serpa Pimentel 家族继续参与该项目，已进入家族第四代。1995年 Quinta da Pacheca 正式开启酒乡旅游项目，向游客提供导览参观与酒庄商店出售葡萄酒。多年来，随着其他具有重要酒旅价值的活动相继开发，2009年开设了 The Wine House Hotel Quinta da Pacheca，进一步拓展了业务形式，提升了这一在日益受追捧的区域的旅游供给，并被公认为卓越目的地。

请注意：这是一场经常性拍卖。照片上看到的封条编号可能与您所持酒瓶上的编号不同。