2023 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - 斗羅河 DOC - 6 瓶 (0.75L)

2023 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 瓶
杜罗产区

酿酒师：Bruno Prats、Charles Symington、Pedro Correia 与 Miguel Bessa。

奖项/推荐
92 分，Wine Enthusiast（2021 年葡萄酒年份）
18 分，Vinho Grandes Escolhas（2021 年葡萄酒年份）
89 分，Vinum Magazine（2021 年葡萄酒年份）
88 分，Decanter World Wine Awards（2021 年葡萄酒年份）
92 分，Revista Adega（2020 年葡萄酒年份）
92 分，Falstaff（2020 年葡萄酒年份）
90 分，VertdeVin（2020 年葡萄酒年份）
90 分，Meininger（2019 年葡萄酒年份）

葡萄品种：Touriga Nacional、Touriga Franca、Tinta Barroca、Tinta Roriz、Sousão 及 Tinto Cão。

酿造工艺
葡萄在去梗及自动筛选果实前先人工挑选。随后轻柔压榨后运至发酵槽，在25°C下接种特选酵母发酵。发酵过程中，葡萄酒会进行轻度浸渍，以产出较早可饮用的酒款，同时具备瓶中陈酿潜力。

品饮笔记
Post Scriptum 是与 Chryseia 搭配的合作酒，来自相同的葡萄园。风格相近，表现为具表达力、清新且浓郁的果香，平衡与优雅并存。橡木使用较轻，适合在较年轻的年龄就可享用。

上桌/储存
可立即饮用，尽管此酒在瓶中可能继续良好地发展。与红肉、白肉及奶酪搭配均佳。请水平置放于阴凉干燥、远离光线及温度波动的环境中。建议饮用温度为16°C–18°C。请适量饮用。

历史沿革
Prats & Symington 于1999年成立，为知名波尔多酿酒师 Bruno Prats 与 Symington 家族的合资企业。它是一家专注于干红葡萄酒的独立公司，在杜罗 DOC 的质量革命中处于前沿，并在推动该区域高品质形象方面发挥了重要作用。
Symington 家族源自苏格兰、英格兰和葡萄牙血统，自1882年以来一直是北葡萄牙的波特酒生产者。如今，家族的10位成员在四家历史悠久的波特酒庄——Graham’s、Cockburn’s、Dow’s 与 Warre’s——以及他们的静酒系列中并肩工作。他们在杜罗、阿连特茹和维诺·维多地区共拥有27个葡园，葡萄园总面积达到1,140公顷，并致力于推动可持续葡萄栽培与酿酒的边界。
Prats 家族源自波尔多某些城堡的世家，一度拥有玛歌城堡（Château Margaux）。Bruno Prats 曾在 Cos d’Estournel 担任合伙人及酿酒师长达30年。他的儿子 Jean-Guillaume 在 Cos d’Estournel 担任 CEO 10 年，并在 Château Lafite、Château L'Évangile 及 Château Rieussec 担任 CEO 五年。除了 Prats + Symington 的合作外，Prats 还与南非 Klein Constantia、智利 Viña Aquitania 合作。

请注意：这是一个定期拍卖。本照片上看到的封印号可能与您酒瓶上的不同。