廚刀 - 鋼, 木 - 日本 - 传统的和式薄刃包丁 源金吉八木/堺菊重 特上

一对日本产的老款 Usuba 菜刀——带有“Tabuchi”签名与“堺菊重特上 Tokujō”签名——传统单刃蔬菜刀

这里提供的是一对老式日本 Usuba 菜刀，属于传统单刃蔬菜刀，专为日式料理中蔬菜的精细处理而设计。

第一把刀正面有“Tabuchi”（田渕）署名。背面刻有“Registered Minamoto Kinkichi Yagi”（登録源金吉八木），而原始柄部保留着“Registered Minamoto Kinkichi Yagi – Kyoto, Sakaimachi-Shijō Kita”的品牌标记，提供了与其原始零售商及分销历史的有趣历史联系。

第二把刀署名为“Registered Sakai Kikushige Tokujō”（登録 堺菊重 特上），代表与久负盛名的堺刀匠传统相关的高档系列，是日本刀具工艺最受尊敬的中心之一。

两把刀都体现了日本刀具的传统工艺精神，讲究优质钢材、实用性能与熟练的手工打磨，超越大规模生产。它们的外观与磨损讲述了数十年的实际使用史，是正宗老款日本厨刀的迷人写照。

近似尺寸
刀1——Tabuchi / Registered Minamoto Kinkichi Yagi
全长：约30.5厘米
刀刃长度：约17.5厘米
刀背高度：约4.3厘米
刀2——Registered Sakai Kikushige Tokujō
全长：约29.5厘米
刀刃长度：约16.5厘米
刀背高度：约4.0厘米

状况
Vintage condition（老旧状态）。
存在因年代而生的污垢、锈迹、刮痕、磨痕、刃口缺口、变色及其他使用迹象。
仅按现状出售。
未对刀身进行全面抛光、修复、修整或翻新。
这些刀具主要面向收藏者、修复者，或对传统日本刀具有经验的使用者。
请在出价前充分理解并接受照片所示的状况，并自行具备清洁、磨刀、保养或修复所需的能力。
照片构成描述的重要部分。

重要声明

因其年龄因素，木柄、裙圈及其他部件可能存在隐蔽的弱点、收缩、裂缝或老化，这些在短时间内可能并不显现。
刀具将进行国际运输的谨慎打包；但买家应理解 vintage 材料在搬运、环境变化、温度波动或运输过程中的不可避免冲击下可能产生不同反应。发货后若发生轻微状况变化，不能完全排除。
本拍品提供两把带有传统 maker 与零售商标记的正宗 vintage 日本 Usuba 菜刀，是收藏日本边缘工具或欣赏老式刀具工艺的经验者的绝佳机会。
■ 重要提示 - 出价前请阅读

● 不发往丹麦

● 出价与付款
请勿在无意完成购买并付款的情况下出价。下单即表示你完全打算在中标后完成购买并付款。未付款的买家会造成严重的不便与延误。如果在 Catawiki 的重复催促后仍未付款，订单可能被取消，并按 Catawiki 政策严格处理。

● 商品状况
所有物品均为 vintage、antique 或 pre-owned（如未另有说明）。应预期出现年龄、磨损、刮痕、污渍、锈蚀、氧化、包浆、修整痕、轻微瑕疵等。
请在竞标前仔细查看所有照片与描述。照片是描述的重要组成部分。因对商品状况理解错误而提出的取消将不被接受。
所有尺寸均为近似值。

● 传统日本刀柄的相关重要说明
传统日本厨房刀（和日本刀）通常采用可更换木柄。与许多西式刀具不同，柄部被视为易损耗的部件，可能因岁月、干燥、收缩、开裂、松动、运输压力或日常磨损而需要修理或更换。
对于老刀来说，柄部的修复或替换可能在刀身仍然可用的情况下也成为必要。买家应理解维护与修复往往是拥有传统日本刀的一部分。
本次销售不包含替换柄、裙圈与维修件，亦不由卖家提供。
请仅在理解并接受传统日本刀的这些特性后才出价。

● 航运限制——刀具
由于英国法律及进口规定，我们不向英国运输刀具。刀具进口在英国受到严格限制，无法运输。
由于严格的刀具法规及进口限制，我们也不向丹麦运输刀具。某些刀刃长度的刀具进口可能被禁止并由丹麦海关没收。
根据当地法律及海关规定，我们也可能无法向其他某些国家运输刀具。请在下标前核对你所在国的进口法规。违反上述限制的出价将被取消。

● 国际运输——刀具与海关规定
拍品中的刀具属于传统日本厨房刀，严格用于烹饪。
请注意，刀具与刀片的进口规定在各国差异显著。下标即表示买家确认在其国家法律允许进口此类物品。
卖家将合法地从日本发货，并提供准确的海关申报与发票，将物品描述为厨房刀具。
然而，海关检查、进口限制、延误、关税、税费、交付问题、扣留或海关当局的决定均不在卖家控制之内。
在某些情况下，海关可能直接联系买家以确认物品的用途或请求额外信息以便清关。

● 我们不发往的国家
我们目前不发往美国。
由于持续的国际物流中断，葡萄牙也暂时不发货，导致往返发货及交付条件不稳定。
来自上述国家的出价将被取消。若你的收货地址在上述任一国家，请勿出价。

● 国际形势——可能的运输限制
由于国际形势、运输限制、制裁、安全等因素，向某些国家或地区的运输可能变得困难或暂时不可用。
拍卖结束后若无法发货，订单可能被取消。

● 意大利买家的重要通知
由于意大利邮政服务与海关程序的持续延误，向意大利的交付可能需要一个月甚至更久。
请仅在你完全理解并接受这一延长交付时间的情况下出价。
一旦物品发货，因邮政或海关造成的延迟将完全超出卖家控制范围。
对出货后因邮政或海关导致的慢速交付提出的投诉或取消请求将不予接受。

● 无法合并发货
本拍品不能与其他商品合并发货。
即使在同一拍卖中从同一卖家购买多件商品，每件商品都将分开发货。

● 运输方式与时效
所有物品均从日本通过日本邮政发货并进行小心包装。
预计交付时间约为3至4周，视目的地国家及海关程序而定。
交付时间仅为估算，不能保证。

● 进口关税与税费（欧盟买家）
进口关税、增值税及任何其他税费不包含在商品价格或运费中。
买家需负责支付其国家征收的税费、关税、清关费或其他进口相关费用。
下标即表示你理解并接受这些条款。

● 海关联系与买家责任
海关或当地配送公司可能会就清关事宜联系你。
买家需对快速回应并完成任何所需的海关程序负责。
如拒绝回应，可能导致延误、额外费用、扣押、销毁或包裹退回。

● 退回包裹
如因不回应海关询问、拒收、未缴税款或未完成海关程序而导致包裹退回，重新发货将需要原运费的两倍费用。

● 不可抗力
因战乱、政治不稳定、制裁、海关行动、运输限制、邮政中断、自然灾害或其他不可抗力事件所致的延误、运输中断、取消或交付失败，卖家概不负责。

● 协议
通过出价，你确认你已阅读、理解并同意以上所有条款。