廚刀 - 鋼, 木 - 日本 - 传统和菜切刀 三河屋別作/濃州正宗作

2 件成对 vintage 日本 Nakiri 蔬菜刀 - 标注为 "Mikawaya Bessaku" 与 "Noshu Masamune" - 待修复
描述：本拍品包含两把传统日本 Nakiri（蔬菜用）厨房刀，刀背均有刀匠标记的真实手工雕刻铭文。
左刀："Mikawaya Bessaku"（三河屋別作）
总长：约31 cm
刀刃长：约16.5 cm
右刀："Noshu Masamune Saku"（濃州正宗作）
总长：约30 cm
刀刃长：约16.0 cm
Nakiri 的艺术
Nakiri 是一把经典的双面磨削矩形刀，专为干净、精确的蔬菜处理而打造，起源于江户时代。右侧的刀刃由 Noshu Masamune 签名，他是来自岐阜县关市的受人尊敬品牌——日本最具历史和传奇的剑及刀匠区之一。
状况与修复项目
These are genuine vintage tools showing historical wear. They possess signs of age including surface rust, patina, minor scratches, and small chips along the cutting edges. The traditional wooden handles remain structurally functional but display natural discoloration.
重要买家提示
本拍品作为收藏与修复爱好者的现状出售。请仅在具备专业清洁、磨石 sharpening 与刀具修复知识与技能的买家参与竞标。经修复后，这些高碳/传统钢材刀将重新达到极高的锋利度，成为任何美食收藏的美丽珍品。
■ 竞标前请务必阅读重要通知
● 禁止向 丹麦/英国发货
● 竞标与付款
若您无意完成购买并付款，请勿出价。出价即表示您在中拍后将完成购买并支付款项。未付款的买家将造成严重不便与延误。如经多次催促后仍未付款，订单可能被取消并按 Catawiki 的政策严格处理。
● 商品状况
所有物品均为复古、古董或二手，除非另有说明。请预见到的年龄痕迹、磨损、划痕、污渍、锈蚀、包浆、修复、打磨痕迹和轻微瑕疵。
请在竞标前仔细查看所有照片与描述。照片是描述的重要部分。因对物品状况产生误解而产生的出价将不作为取消的理由。
所有尺寸为近似值。
● 关于传统日本刀柄的重要说明
传统日本厨房刀（和式刀）采用可更换木柄结构。与许多西式刀不同，刀柄被视为易耗部件，可能因年代、干燥、收缩、开裂、松动、运输应力或日常磨损而需要修理或更换。
对于Vintage刀，甚至在刀刃本身仍可用的情况下，柄部的修复或替换可能是必要的。买家应理解维护与修复是拥有传统日本刀的一部分。
替换柄、卡环与修理部件不包含在本次销售中，也不会由卖家提供。
请仅在理解并接受传统日本刀特性的情况下竞标。
● 航运限制 - 刀具
由于英国法律与进口规定，我们不向英国发货。英国对刀具的进口有法定限制，禁止发货。
由于严格的刀具法规与进口限制，我们也不向丹麦发货。超过某些刀刃长度的刀具进口可能被禁止并由丹麦海关没收。
根据当地法律与海关规定，我们可能也无法向其他某些国家发货。请在竞标前检查贵国的进口法。违反这些限制的出价将被取消。
● 国际运输 - 刀具与海关规定
本拍品中的刀具为传统日本厨房刀，仅用于烹饪用途。
请注意，刀具和刀刃的进口规定在不同国家差异很大。竞标即表示买家确认其所在国家允许进口此等物品。
卖家从日本合法发货并提供准确的报关单与发票，标注物品为厨房刀具。
但海关检查、进口限制、延误、关税、税费、配送问题、扣押或海关机构的决定，均不在卖家控制范围。
在某些情况下，海关可能直接联系买家以确认物品的拟用途或请求额外信息以便清关。
● 我们不发货的国家
我们当前不向美国发货。
由于正在进行的国际物流波动导致的退运与不稳定的送达条件，亦暂时不向葡萄牙发货。
来自上述国家的出价将被取消。若您的送货地址在这些国家，请勿出价。
● 国际形势 - 可能的运输限制
因国际环境、运输限制、制裁、安全等因素，向某些国家或地区的运输可能变得困难或暂时不可用。
若拍卖结束后仍无法发货，订单可能被取消。
● 关于意大利买家的重要通知
由于意大利邮政服务和海关程序的持续延误，发往意大利的时间可能需要一个月甚至更长。
请仅在您完全理解并接受这一延期送达时间时出价。
一旦物品发出，邮政或海关造成的延误完全与卖家无关。
就发出后因邮政或海关造成的延迟提出的投诉或取消请求将不予受理。
● 不可合并运送
本拍品不可与其他物品合并发运。即使同一拍卖中同一卖家购买了多件，每件将单独发出。
● 运输方式与送达时间
所有物品均从日本通过日本邮政发出，并进行妥善包装。
预计送达时间约为3至4周，视目的地国家与海关程序而定。
送达时间仅为估算，不能保证。
● 关税与税费（欧洲联盟买家）
关税、增值税及任何其他税费不包含在商品价格或运费内。
买家需承担其国家征收的任何税费、关税、进口经纪费或其他进口相关费用。
出价即表示您同意并接受这些条款。
● 海关联系与买家责任
海关或当地的快递公司可能会就清关事宜联系您。
买家应对及时回应并完成任何必要的海关手续负责。
未回应可能导致延误、额外费用、没收、销毁或包裹被退回。
● 退回包裹
若因未对海关询问作出回应、拒收、未缴税费或未完成海关手续而被退回，重新发货将需要支付原运费的两倍。
● 不可抗力
若因卖家无法控制的情形导致延误、运输中断、取消或投递失败，卖家不承担责任，包括但不限于战争、政治不稳定、制裁、海关行动、运输限制、邮政停摆、自然灾害等不可抗力事件。
● 协议
出价即表示您已阅读、理解并同意上述所有条款。