Bonnafous - Durfort - 平底鍋 - 銅, 黃銅 - 手工制作的 Chefspan

手工、锤打、带标记并签名的全铜厨具之王：Bonnafous 的 chefspan之一，是 Durfort 这个知名铜城里为数不多的铜匠之一。

铜锅上的印记来自法国产的手工铜匠“Les Cuivres Bonnafous”，其工作坊位于著名的铜城 Durfort。这样的锅炉只有真正的厨师才会使用。

Bonnafous 家族在这个地区拥有悠久的铜匠传统。Route de Malamort / 81540 Durfort：这是工坊的准确地址。Durfort（邮编81540）是法国塔恩省的历史小镇，被称为铜城（Cité du Cuivre），因其铜制加工的千年传统而闻名。

这种印章和签名被用作手工制作的高品质法国产铜器的质量标志（如锅、壶或装饰性铜件）。锅柄铆接，材质为黄铜。锅本身由厚重的红铜锻打而成。

这口锅无论作为装饰品都非常美观，但如果重新打上镀银（清洗光泽）后再次用于烹饪，也一定能在餐桌上展示出众的厨艺主角。

椭圆形的形状非常适合制作本身就较长条状的菜肴，如整鸡、火鸡卷或鱼块。铜是一种卓越的热导体，能实现均匀而稳定的热量传导。这使得锅特别适合需要长时间炖煮或慢煮的菜肴。

这类锅大多也可用于烤箱，常作为烤格里的烤盘使用，例如烤奶油焗菜。由于红铜表面搭配黄铜手柄的美观外观，常常直接从炉灶端上桌作为盛盘使用。

观感赏心悦目。

朴实的包浆。

状态良好，属于复古品。

锅材为厚重红铜，手工锻打。

签名并带有标记。

厚度 3 cm。

尺寸 20 x 28 cm。手柄长 35 cm。高度 10 cm。重量：2250 克