一角印　Ikkaku - 廚刀 - 迷你中式菜刀 - 鋼, 木 - 日本

kkaku 日本迷你中国菜刀 / 中华薄刀（Chuka Bocho） – 岐阜县关市，日本 – 不锈铬钼钢及玫瑰木手柄

一把在岐阜县岐阜市关市精心打造的美丽小型日本中式菜刀（“Chuka Bocho”），享有“刀都”之称的日本历史名城，享誉全球。

这款多功能厨房刀兼具中国菜刀的实用性与日本刀具工艺的精致，是紧凑且易于操作的刀具。它不仅适用于肉类与鱼类料理，也同样适合处理萝卜、南瓜、卷心菜与香草等蔬菜。是真正的全能厨房伙伴，适合专业厨师与家庭厨艺爱好者使用。

刀刃采用不锈钢钼钢 / 420J2 不锈钢材质，具备出色的防锈性、耐用性与易于保养的特点。使用后只需用水冲洗并擦干。刀刃由熟练工匠在关市精心打磨，确保切削顺畅可靠。

手柄采用天然玫瑰木，打磨至光滑，纹理优雅。传统的三钉结构确保强度与长期耐用性，而符合人体工学的形状佩握舒适。玫瑰木在使用中亦提供出色的握持稳定性。

这是一把功能性与收藏价值兼具的日式厨房刀，体现日本刀具工艺的悠久传统。

规格
制造商 / 品牌：Ikkaku
产地：日本岐阜县关市
类型：迷你中国菜刀 / Chuka Bocho
刀材：不锈铬钼钢 / 420J2 不锈钢
手柄材质：天然玫瑰木
全长：约29 cm
刀长：约18 cm
刀宽：约8.8 cm
刀厚：约2.5 mm
重量：约320–330 g
状态：新品

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