2012 Dom Pérignon - 香檳 Brut - 1 Bottle (0.75L)

初闻给人第一印象的是纯净、通透、明亮花香的轻柔气息。随之展开的是花香与果香的粉彩调性，并很快转为糖渍水果、成熟干草与烘焙的香气，伴随甘草的淡淡暗示。

Dom Pérignon Brut 香槟是一款备受尊崇、标志性的新酒，象征着香槟工艺的巅峰。由著名的香槟酒庄 Moët & Chandon 酿制，Dom Pérignon 代表了气泡酒世界中的奢华与卓越。

Dom Pérignon 以17世纪本笃会修士 Dom Pérignon 的名字命名，他常被认为在香槟的生产上有重要贡献。尽管关于这些说法的历史准确性存在争议，这个名字仍向在酿酒艺术中的创新与精进传统致敬。

Dom Pérignon Brut 通常以霞多丽（Chardonnay）与黑比诺（Pinot Noir）葡萄混酿而成，葡萄来自法国香槟地区最优质的葡园，均以手工采摘以确保最高品质。

Dom Pérignon Brut 的酿造过程以精准与传统方法为特征。初次发酵完成后，酒液会被精心混合，以达到理想的风味轮廓。这款库瓦（cuvée）以对细节的严格关注和酒窖大师的匠心打造、追求始终如一、卓越的风格而著称。

Dom Pérignon Brut 香槟以其精致的口感而闻名。它通常呈现淡金色或稻草色，气泡细致而持久。酒香层次丰富，包含柑橘类水果、花香、奶油面包（布里欧什）以及微妙的矿物底香。口感则以清新感、奶油感与活力感的微妙平衡为特征，带有青苹果、梨、烤杏仁的风味，收尾悠长、回味持久。