2023 Bibi Graetz, Soffocone di Vincigliata - 超級托斯卡納 - 6 瓶 (0.75L)

Soffocone di Vincigliata 的名字来自美丽的 Vincigliata 葡萄园，该葡萄园眺望佛罗伦萨，拥有这座城市最浪漫的景致之一，也是 Bibi 从中获得名称与独特标签灵感的地方。
单一葡萄园的葡萄酒，使用来自 Fiesole 的 Vincigliata 葡萄：Vincigliata 的土壤富含 Galestro 岩石，西南至南向阳，四周被森林环绕。所有这些特征结合在一起，赋予了酒体的优雅；从发酵到熟陈的酿造过程就足以完成其风味。 一切在控温条件下进行，木桶发酵，天然酵母，浸渍时间短短几日，以及在传统的大木桶中进行的18个月陈酿。