持有WSET三級和四級證書,Vinoloog學位;自2004年起拍賣行葡萄酒專家。
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在Trustpilot獲得極佳評等。
2004年的果香保持低调,但在这支年份酒的第二次盛放中变得更加清晰。柑橘类的粉红葡萄柚与血橙细腻地让位于无花果。酒在酒泥上的陈放时间增加,赋予了这支 vintages 的矿物质感,并以多姆·佩里侬式的成熟度作为标志性特征。Plénitude 2, 2004,带有可可、摩卡、烤坚果、牛角包与蜂蜜的香气。这款酒在即时性与惊喜之间,处于边缘之上并持续进化,呈现出张力与无重感之间的平衡。它具有极致的、触感清晰的精准度,深邃而具雕塑美感。各感官体验在持久而优雅的收尾中融合,强调出多汁的甘草香。
中的精彩好物
香檳