2016 Louis Roederer, Cristal - 香檳 Brut - 1 Bottle (0.75L)

VINTAGE TASTING NOTES
2016 年的年份以极为明显的天气变动为特征：春季凉爽、多雨且相对较晚，而夏季温暖干燥，晚八月的热浪随后是收获期的干燥晴朗天气，这对葡萄成熟极为有利。我们的黑皮诺在这些干燥、阳光充足的条件下茁壮成长，高温赋予它们浓郁的果香和丝滑的质感。霞多丽也同样出色，虽然风格更锋利、带有盐岩感。
明亮、闪耀的金黄色光泽。瑰丽而缓慢移动的细泡。花香层丰富、深邃而精准，结合白花（含柳叶槐花）香、集中的、烤柑橘香（柠檬）以及成熟的黄果香（桃子、蜜李）之气。数分钟后，微妙的碘味、粉感与烤香若隐若现，这是在“sur lattes”熟成过程中酵母自溶所产生的结果。口感方面，初试即给人温柔、细腻的感受，比以往更易接近！这如同意式蛋奶酥（zhàbā jiāo）般的风味，果实浓缩、多汁、成熟，是由2016 年热浪中成长的伟大黑皮诺所特有的柔和、抚慰般的质地所带来的标志。
Cristal 2016 来自岩灰质土壤的生长环境，泡沫触感丰富，触感极其惊人！完美融入、几乎呈现咸味。来自凉爽、偏晚年份的黄霞多丽，带有海螯、海螯般的气息，是缓慢而迟熟的伟大霞多丽的标志。酒体厚实，粉感十足，带有迷人的巧克力香。我们已非常接近达到“理想”平衡的状态：酒体清脆、咸鲜且碘化，带有漫长的粉状、晶莹的收尾。完美的 Cristal 平衡：土壤占 50%，阳光占 50%。泡沫圆润、紧密，逐渐推向高涨的情感。总体印象是优雅、芬芳与纯净……宛如一位歌剧芭蕾舞者的无限优雅。Cristal 2016 纯净、纤细且集中的风格，是完美、富有表达力的“Grand Cristal”：50% 的阳光（成熟、多汁的黑皮诺）与 50% 的土壤（粉质、咸味的霞多丽）。它与 2002 年、2008 年和 2012 年相似，但具有更长、更加精准、更加集中的特征。」}#}> }