2002 Jean-Louis Chave, Hermitage - Hermitage - 1 Bottle (0.75L)

一瓶 75cl 的 Jean Louis Chave l'Hermitage 2002，标签与瓶帽状况极佳。

在村庄酒庄装瓶。

通过 UPS 运输。

珀克评分：90/100

关于酒庄：Chave 家族在罗纳河谷的葡萄酒业已经有好几个世纪之久，归功于一位当地领主在15世纪末赐予他们土地。因此，他们可以自豪地自称自1481年以来的父子相传的酿酒师。让-路易·查夫（Jean-Louis Chave）是加里亚德（Gérard）的儿子，家族的第16代掌管酒庄，如今管理着这座传说中的赫米塔日山顶地产……并继续迎接新的挑战。最新的一项：2009年收购的 Clos Florentin，曾因根瘤病而遭受重创。1990 年代，Jean-Louis Chave 还在 Saint-Joseph 区域内的 Bachasson 山坡上获得了一些地块，正是他的祖先开始酿酒的地方。

这座26公顷的酒庄致力于展现其风土的最佳风貌，而不选择特定地块或打造“超级混合酒”。只有一个例外：Cathelin Cuvée，以已故画家、酿酒师朋友的名字命名。仅在极佳年份才生产，年产量不超过 2,000 瓶。如今，Jean-Louis Chave 力求延续酒庄葡萄酒的风格，忠于那些铸就声誉的祖传做法：限产、禁止使用除草剂或人造肥料、尽可能晚收以达到完美成熟、尽量少干预的酿造，让酒在自然中慢慢发展。每块地的收成各自发酵并独立陈酿，使其能够充分表达独特个性，这对最终混酿达到优美的复杂性至关重要。

Jean-Louis Chave 的葡萄酒以平衡、极致的细腻、绵长和出色的陈年潜力著称。

关于该款混酿：Jean-Louis Chave 的 Hermitage Blanc 在橡木桶中陈放18个月，带来清新的酸度，使其具备数十年的陈年潜力。发展出奶油感和蜂蜜般的榛子、桃子与杏子的香气，同时呈现出极为优雅的顺滑感。