2003 Jean-Louis Chave, Hermitage - Hermitage - 1 Bottle (0.75L)

一瓶 75cl 的 Jean Louis Chave l'Hermitage 2003，标签与瓶盖状态极佳。

在酒庄装瓶。

通过 UPS 运送。

Robert Parker 评分：99/100

关于酒庄：Chave 家族在 Rhône Valley 的葡萄酒业已有数百年之久，这要归功于一位当地领主在 15 世纪末给予他们的土地。因此自 1481 年起，他们可以自豪地称自己是代代相传的酿酒师。 Jean-Louis Chave，Gérard 的儿子，作为家族第 16 代掌管酒庄，如今管理着这座传说中的 Hermitage 山丘上的名门之产……并继续迎接新的挑战。最新的一项：Clos Florentin，2009 年收购，曾被根瘤病毁坏。在 1990 年代，Jean-Louis Chave 还在 Saint-Joseph 铭名区内的 Bachasson 山坡收购了地块，恰好是他的祖辈开始酿酒的地方。

这座 26 公顷的酒庄致力于展现其风土的最佳特色，而不挑选特定的地块或打造“超級混酿”。只有一个例外：Cathelin 混酿，以上一位已故画家、酿酒师朋友命名。仅在极佳年份生产，产量每年不超过 2000 瓶。如今，Jean-Louis Chave 力求延续酒庄葡萄酒的风格，忠于那些铸就其声誉的祖传做法：限制产量、禁止使用除草剂或化肥、尽可能晚采以达到完美成熟、以及极简干预的酿造方式，让酒自然发展。每块地的收成分别酿造并陈酿，尽可能充分展现出其独特个性，这是确保最终混酿达到美丽复杂性的关键。

Jean-Louis Chave 的葡萄酒因其 balance（平衡）、极致的 finesse、悠长的余韵以及卓越的陈年潜力而闻名。

关于该 cuvée：Jean-Louis Chave 的 Hermitage Blanc 在橡木桶中陈放 18 个月，形成迷人的酸度，使之具备数十年的陈年潜力。发展出奶油感与蜂蜜香气的榛子、桃子与杏子的风味，同时展现出异常优雅的顺滑感。