2001 Jean-Louis Chave, Hermitage - Hermitage - 2 瓶 (0.75L)

两瓶75cl的Jean Louis Chave l'Hermitage 2001，标签与封套状况极佳。

在城堡出瓶。

通过UPS运输。

Parker评分：92/100

关于酒庄：Chave家族在 Rhône 河谷葡萄种植业已有数百年的历史，这要归功于一位地方领主在15世纪末给予他们土地。因此，他们可以自豪地自1481年以来便代代相传做酿酒师。Jean-Louis Chave，Gérard 的儿子，成为家族第16代掌管酒庄的人，如今掌管这个传说中的Hermitage山丘上的庄园……并继续迎接新的挑战。最新的：Clos Florentin，于2009年收购，曾被根瘤蚜虫毁坏。1990年代，Jean-Louis Chave还在Saint-Joseph产区内的Bachasson山坡上获得了葡萄园，这正是他的祖先开始酿酒的地方。

这座26公顷的酒庄致力于展现其风土的最佳风貌，而不过分挑选特定地块或创造“超级混酿”。只有一个例外：Cathelin混酿，以已故画家与酿酒师朋友命名。仅在极佳年份才生产，产量每年不超过2000瓶。如今，Jean-Louis Chave努力延续酒庄风格，忠于那些铸就声誉的祖传作法：限量产量、禁止使用除草剂或人工化肥、尽量晚收以达到完美成熟、以及最小干预的酿造方式，让酒自然发展。每个地块的收获分别发酵并熟成，使其完美表达独特个性，为最终混酿实现美妙的复杂性提供关键条件。

Jean-Louis Chave的葡萄酒以平衡、极致的细腻、优雅的回味与卓越的陈年潜力而著称。

关于这款Cuvée：Jean-Louis Chave的Hermitage Blanc在橡木桶中陈放18个月，带来出色的酸度，使其具备数十年的陈年潜力。发展出奶油般与蜂蜜般的榛子、桃子与杏子的香气，同时还呈现出异常优雅的顺滑感。）