廚刀 - 日本厨房和烧烤套装（LX 532） - 美国天然木柄，刀片采用1095/15N0 折叠钢制成 - 日本 - 厨房刀具套装

手工打造的1095/15N20锻造高碳钢厨师刀具套装——5件装

通过这套五件套的精致手工厨刀来提升您的烹饪体验，刀具由优质1095/15N20层叠钢锻造而成。每把刀都经过巧妙打造，不仅展现锻造钢的实用强度，也呈现独特的纹理美感，使每一把刀都独一无二。

以卓越的刀口保持力、韧性和锋利度著称，这些刀适用于从精确切片到大力切块等各类工作。无论您是专业大厨还是热爱烹饪的家庭厨师，这套多功能刀具都是一把真正的“工作机器”——在任何厨房中也是一道引人讨论的风景。

刀具套装详情：

数量：5把刀
刀片材质：1095/15N20锻造高碳钢，及低碳钢（锻焊拼合）
刀片长度：总长约9"至12"
手柄材质：玫瑰木滑块配钢钉
刀口：刃口极其锋利，长期保持性能
用途：适合切片、剁丁、切块等多种用途

玫瑰木柄提供稳固、符合人体工学的握感，其天然纹理与色泽对比增添质朴的优雅感。每个手柄均以钢钉加强，确保长期使用中的强度、平衡与耐用性。

为何选择1095/15N20锻造钢？
这种高碳、锻焊钢的混合材料因其以下特性而备受推崇：
- 出色的刀口保持能力
- 耐用性与抗冲击性
- 独特且层次分明的钢纹美感
- 适当护理可延长刀具寿命并保持外观与性能跨世代传承。

刀具护理说明
为维护锻造钢刀的美观与性能：
- 仅手洗
- 使用温水和温和的洗洁剂

避免使用洗碗机或浸泡刀具，水分和清洁剂可能损坏刀刃和刀柄。

立即干燥
- 洗涤后用干净毛巾彻底擦干，防止生锈和水斑。

涂油刀片
- 干燥后轻涂一层食品级矿物油，特别是在长时间存放时更应如此。可防止高碳钢腐蚀。

安全存放
- 使用刀块、磁性刀条或皮套存放。
- 避免在抽屉里随意放置，以防刮伤或伤害。

按需磨刀
- 使用磨石或专业磨刀工具保持锋利。
- 偶尔整刃磨会让性能保持在最佳状态。

避免碰撞硬物
- 不要在骨头、冷冻食品或硬物（如玻璃、石头表面）上使用，以防碎裂或钝化。

面向厨师、收藏家及烹饪爱好者的高级套装
无论您是在搭建高端厨房，还是为美食迷准备一份贴心礼物，这套五件套锻造钢刀都提供了无与伦比的工艺、功能与美感。

注：1095/15N20锻造钢刀具因高碳含量需正确护理。通过合适的维护，它们可忠实服务于您的一生。